| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 柿产地 Producing area of persimmon | 具有一定面积和生产能力的柿栽培区域。 |
| 环境条件 Environmental condition | 影响柿生长、发育和果品质量的空气、灌溉水和土壤等自然条件。 |
| 有效积温 Available accumulated temperature | 根系和树体生长发育、生理活动所需的温度(℃)总和。 |
| 日照时数 Hours of sunshine | 地面上太阳周年照射时数(h)的总和。 |
| 嫁接苗 Grafting seedling | 用优良品种梨树上的枝或芽作为接穗(接芽),嫁接在砧木上,培养成一个新的良种植株。 |
| 骨干枝 Main branches | 组成树体骨架的大技,包括主技、侧枝及与主枝同龄的辅养枝。 |
| 可溶性固形物 Soluble solid | 果实汁液中含有的能溶于水的糖类、有机酸类、维生素类、可溶性蛋白、色素和矿物质等。 |
| 定干 Leader branch cutting | 为提高梨幼树栽植成活率和促使植株在适宜部位抽生出健壮的枝条,栽植后在幼株确定部位剪截,称为定干。 |
| 母本园 Seed tree plantation | 以提供各种梨优良品种的接穗、种子、花粉、茎尖、扦插材料等为目的的园地。 |
| 繁殖区 Generation plot | 梨的繁殖区分实生砧木苗培育繁殖区和嫁接苗培育繁殖区。前者是通过种子繁殖获取砧木的繁殖区。后者是在砧木上嫁接良种后的培育区。 |
| 短截 Cutting part of shoot | 指对一年生枝条的剪截,即剪去一年生枝条的一部分。极轻短截即剪去顶芽或技条顶端部分;轻短截即剪去枝条的 1/4~1/5;中短截即剪去枝条的 1/3,留枝条中上部饱满芽;重短截即剪去枝条的 1/2~2/3;极重短截即只留枝条基部瘪芽。 |
| 缓放 Non-cutting of shoot | 对一年生枝条不剪,任其自然生长。 |
| 回缩 Cutting of perennial branch | 对多年生枝条的短截。 |
| 果实完整良好 Perfect fruit | 果实形态完整,无虫斑、病斑、腐烂斑及畸形果。 |
| 果面洁净 Cleanness | 果实表面无泥土、灰尘、污垢及其它异物。 |
| 果形 Fruit shape | 果形端正指具有本品种果实成熟时应具有的形状和特征。 |
| 单果重 Weight of simple fruit | 单个果实的重量,是确定果实大小的依据,以克(g)为单位。 |
| 果面缺陷 Fruit disfigurement | 自然或人为因素对果实表皮造成的损伤。包括刺伤、强压伤、磨伤、日灼、虫害伤等。 |
| 伪顶芽 Pseudo terminal bud | 柿芽在春季萌发生长达一定长度,顶端幼尖即自行枯萎脱落,使其第一个侧芽成为顶芽,因此柿子无真正的顶芽,只有伪顶芽。 |
| 容许度 Allowance | 因柿果在采后分级中可能存在疏忽,以及在采后处理和贮运过程中可能产生品质变化,规定一个低于本等级质量的允许程度,以百分率表示。 |
| 天平或小台秤 | 用于测定单果重的仪器。 |
| 手持折光仪 | 用于测定果实可溶性固形物含量的仪器,通过读取果汁滴在载样板上的读数。 |
| 果实硬度计 | 用于测定果实硬度的仪器,通过测头压入果肉至规定标线,从表指示盘上直接读数。 |
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