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美利体育登录入口官网:GB/T 5009.9-2008
食品中淀粉的测定

Determination of starch in foods

GBT5009.9-2008, GB5009.9-2008

2017-06
正版授权中国标准出版社正式授权销售可通过授权方官方渠道验证

标准号
GB/T 5009.9-2008
别名
GBT5009.9-2008, GB5009.9-2008
发布
2008年
国际标准分类(ICS)
67.040 食品综合   
总页数
8页
发布单位
国家市场监督管理总局
替代标准
GB 5009.9-2016
当前最新
GB 5009.9-2023
 
 
被代替标准
GB/T 16287-1996 GB/T 5009.9-2003
 
 
本体
淀粉
适用范围
本标准规定了食品中淀粉的测定方法。 本标准适用于食品中淀粉的测定。
术语描述
还原糖
Reducing Sugar
具有还原性的单糖或多糖,在碱性条件下可以被氧化。
酶水解法
Enzymatic Hydrolysis Method
使用淀粉酶将淀粉分解为小分子糖类的方法。

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