美利体育登录入口官网:GB/T 5009.39-2003
酱油卫生标准的分析方法
Method for analysis of hygienic standard of soybean sauce
GBT5009.39-2003, GB5009.39-2003
2017-03
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- 标准号
- GB/T 5009.39-2003
- 别名
- GBT5009.39-2003, GB5009.39-2003
- 发布
- 2003年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.040 食品综合
- 总页数
- 7页
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局
- 替代标准
- GB 5009.234-2016
- GB 5009.235-2016
- 当前最新
- GB 5009.234-2016
- GB 5009.235-2016
- 引用标准
- GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.2 GB/T 5009.22 GB/T 5009.29
- 被代替标准
- GB/T 5009.39-1996
- 本体
- 总酸 氨基酸态氮 食盐
- 适用范围
- 本标准规定了酱油各项卫生指标的分析方法。 本标准适用于以粮食和其副产品豆饼、麸皮等为原料酿造或配制的酱油各项卫生指标的分析。 本标准中氨基酸态氮第二法检出限为0.070μg/mL，线性范围0～10μg/mL。
美利体育登录入口官网: GB/T 5009.39-2003 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 分光光度计 | 用于比色法测定氨基酸态氮含量。 |
| 电热恒温水浴锅 100℃±0.5℃ | 用于加热样品至规定温度，常用于化学反应和显色过程。 |
| 酸度计 | 用于测量溶液的pH值，适用于滴定法美利体育登录入口官网。 |
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