美利体育登录入口官网:GB/T 5009.26-2003
食品中N-亚硝胺类的测定
Determination of N-nitrosamines in foods
GBT5009.26-2003, GB5009.26-2003
2017-06
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- 标准号
- GB/T 5009.26-2003
- 别名
- GBT5009.26-2003, GB5009.26-2003
- 发布
- 2003年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.040 食品综合
- 总页数
- 7页
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局
- 替代标准
- GB 5009.26-2016
- 当前最新
- GB 5009.26-2023
- 被代替标准
- GB/T 5009.26-1996
- 适用范围
- 本标准规定了用气相色谱-热能美利体育登录入口官网（GC-TEA）测定碑酒中挥发性N-亚硝胺的测定方法。 本标准适用于啤酒中N-亚硝基二甲胺含量的测定。 仪器的最低检出量为0.1ng，在试样取样量为50g，浓缩体积为0.5mL，进样体积为10μL时，本方法的最低检出浓度为0.1μg/kg；在取样量为20g，浓缩体积为1.0mL，进样体积为5μL时，本方法的最低检出浓度为1.0μg/kg。
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| 气相色谱-质谱联用仪 Gas chromatography-mass spectrometry (GCMS) | 用于高灵敏度美利体育登录入口官网和定量分析的仪器美利体育官网首页网址。 |
| 食品中亚硝胺测定方法 Determination method of nitroso compounds in food | 标准规定的食品中亚硝胺类化合物的美利体育登录入口官网流程。 |
美利体育登录入口官网: GB/T 5009.26-2003 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| K-D浓缩器 型号未具体说明，实验室常用美利体育官网首页网址。 | 用于有机层的浓缩处理。 |
| 气相色谱-质谱联用仪 高分辨型，适用于复杂混合物的分析。 | 用于目标化合物的定性和定量分析。 |
| 水蒸气蒸馏装置 如图1所示，包含加热器、发生器、蒸馏瓶和冷凝器。 | 用于试样中目标化合物的提取。 |
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