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本标准规定了油脂中PG的测定方法。 本标准适用于油脂中PG的测定。 本方法检出限为50μg。
| 分光光度计 | 用于测定吸光度,进行比色分析 |
油脂中没食子酸丙酯的测定前处理方法:称取10.00g(精确至0.001g)试样,用100mL石油醚溶解,移入250mL分液漏斗中,加入20mL乙酸铵溶液(16.7g/L),振摇2min,静置分层,将水层放入125mL分液漏斗中(如乳化,连同乳化层一起放下),石油醚层再用20mL乙酸铵溶液重复提取两次...
没食子酸丙酯(PG)也是常用的一种抗氧化剂,由于其合成工艺简单,原料低廉,广泛用于低档产品中它是由没食子酸和正丙醇酯化而成的白色或微褐色结晶性粉末,本身微苦,熔点145-148℃,有吸湿性,耐热性强,溶于油脂,酒精等有机溶剂中。动物性油脂中抗氧化能力较强,遇铁离子容易出现呈色反应。1...
没食子酸,别名3,4,5-三羟基苯甲酸、五倍子酸;棓酸、没食子酸(无水);在制药,墨水,染料,食品,轻工和有机合成等方面有许多用途.没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀,是蓝黑墨水的原料;工业上也用于制革;还可做照相显影剂.没食子酸丙酯为抗氧剂,可用于食用油脂以防腐臭变质.在医药上没食子酸是止血...
余甘子中没食子酸和鞣花酸的测定ShimNex CS C18 HPLC本文建立了余甘子中没食子酸和鞣花酸的 HPLC 测定方法。参照新公示稿中色谱条件,采用色谱柱ShimNex CS C18 分析余甘子中没食子酸和鞣花酸,结果显示,没食子酸和鞣花酸峰型对称,理论塔板数按没食子酸峰计算大于 4000,没...
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