用于调味和赋予食物风味的植物性原料，主要包括花椒、八角、小茴香、沙仁、香果、草果、香叶、桂皮等。具有特征性香气成分和调味功能。
| 标准号 & 类别 | 标准名称 | 发布 |
|---|---|---|
| CNS 5928-1997 试验 |
Method of test for spices and condiments-Determination of alcohol-soluble extract
|
1997-08-25 台湾地方标准 |
| CNS 7920-1981 试验 |
Spices and Condiments Determination of Water - Inzoluble Ash
|
1981-09-24 台湾地方标准 |
| DB34/T 929-2020 规范 |
Huainan Beef Soup Production Technical Specifications
高汤 |
2020-11-27 安徽省标准 |
| DB34/T 988-2024 规范 |
Geographical indication product Wucheng dried tea
大豆 |
2024-01-11 安徽省标准 |
| DB37/T 3439.43-2018 规范 |
Shandong Cuisine Jinan Sausage
|
2018-10-18 山东省地方标准 |
| DB4102/T 050-2024 Array |
Traditional food preparation technique: braised fish
小麦粉 |
2024-07-19 河南省标准 |
| DB4102/T 053-2024 规范 |
Traditional food preparation techniques and four-flavor dishes
|
2024-07-19 河南省标准 |
| DB4102/T 054-2024 规范 |
Traditional food making technique: vegetarian spicy soup
|
2024-07-19 河南省标准 |
| DB4102/T 055-2024 规范 |
Traditional food making technique: five-spice bean paste
小米 |
2024-07-19 河南省标准 |
| DB4102/T 059-2024 规范 |
Traditional food making techniques: mutton spicy soup
面筋 |
2024-07-19 河南省标准 |
| DB5114/T 70-2024 规程 |
Technical Specifications for the Production of Old Fermentation Pickles in Dongpo Cuisine
|
2024-12-12 四川省标准 |
| DB5115/T 92-2022 规范标准 |
Yibin red bean fermented bean curd production process specification
大豆 |
2022-07-14 四川省标准 |
| DBS50/ 016-2013 试验标准 |
Traditional air-dried mustard
|
2013-06-03 重庆市食品地方标准 |
| DBS50/ 022-2021 规范标准 |
Food safety local standard hot pot bottom material
火锅底料 |
2021-11-10 重庆市食品地方标准 |
| GB/T 12729.1-2008 术语 |
Spices and condiments.Nomenclature
调味品 |
2008-07-16 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 12729.2-2020 试验 |
Spices and condiments—Sampling
取样方法 调味品 |
2020-03-31 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 12729.3-2020 试验 |
Spices and condiments—Preparation of a ground sample for analysis
调味品 |
2020-04-28 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 12729.4-2020 试验 |
Spices and condiments—Determination of degree of fineness of grinding（hand sieving method）
调味品 |
2020-03-31 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 12729.7-2008 试验 |
Spices and condiments.Determination of total ash
总灰分 调味品 |
2008-07-16 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 12729.9-2008 试验 |
Spices and condiments.Determination of acid-insoluble ash
调味品 酸不溶性灰分 |
2008-07-16 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 22266-2008 试验方法 |
Curry powder
|
2008-08-07 国家市场监督管理总局 |
| NY/T 1070-2006 规范 |
Chili paste
原辅料 |
2006-07-10 行业标准-农业 |
| NY/T 2651-2014 规范 |
Processing regulation for irradiated dried spice
辐照 |
2014-10-17 行业标准-农业 |
| NY/T 901-2021 规范 |
Green food spices and their products
|
2021-05-07 行业标准-农业 |
| SB/T 10934.1-2012 术语 |
Common standard bilingual translation of Chinese dishes.Part 1:Chinese to English
|
2013-01-23 行业标准-商业 |
| SN/T 5731-2025 试验标准 |
Determination of Trimeprazine in Exported Spices by Liquid Chromatography-Mass Spectrometry/Mass Spectrometry
液相色谱-质谱/质谱 |
2025-12-11 行业标准-出入境检验检疫 |
| T/CFNA 6102-2020 规范 |
Star Anise
|
2020-12-31 中国团体标准 |
| T/CFNA 6113-2020 规范 |
Black Pepper
|
2020-12-31 中国团体标准 |
| T/CFNA 6504-2020 规范 |
Spices and Condiments – Sampling
调味品 |
2020-12-31 中国团体标准 |
| T/CFNA 6506-2022 试验 |
Determination of Crude Fiber in Spice
|
2022-06-24 中国团体标准 |
| T/CFNA 6508-2022 试验 |
Optical Index Analysis in Spice
调味料 |
2022-06-24 中国团体标准 |
| T/CFNA 6510-2022 试验 |
Sieve Analysis in Spice
调味料 |
2022-06-24 中国团体标准 |
| T/PGIA 06-2020 规范 |
Pixian Sichuan Cuisine Seasonings
|
2020-08-20 中国团体标准 |
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