发布时间：2026-09-21
淀粉：淀粉是由葡萄糖单元通过α-1,4和α-1,6糖苷键连接形成的多糖，化学式(C6H10O5)n。作为植物主要的储能物质，广泛存在于谷物、块茎中，具有糊化、凝胶等特性，是重要的食品添加剂和工业原料。
淀粉相关标准共103份，包含现行有效、已替代、已作废等。
在国际标准分类中，淀粉涉及到的分类有：其他农业机械和美利体育官网首页网址等。
淀粉涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量，基本排除已被替代的标准，下同)：
| 未分类 | 试验标准 | 规范标准 | 术语标准 | 分类标准 | 符号标准 | 规程标准 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 67 | 21 | 11 | 2 | 1 | 1 | 1 |
以下国家标准机构或者组织发布了淀粉相关的标准规范，统计数据如下：
| 国家市场监督管理总局 | 俄罗斯标准局 | 英国标准学会 | 国际标准化组织 | 德国标准化学会 | 法国标准化协会 | 其它 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21 | 12 | 10 | 9 | 6 | 4 | 38 |
以下标准未给出明确分类。共计67 个，更多>>
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB 5009.9-2023 | 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 12104-2022 | 淀粉及其衍生物术语 | 国家市场监督管理总局 |
| GB 1886.351-2021 | 食品安全国家标准 食品添加剂 α-环状糊精 | 国家卫生健康委员会 |
| GB/T 8613-1999 | 淀粉发酵工业用玉米 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 5009.53-2003 | 淀粉类制品卫生标准的分析方法 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 12309-1990 | 工业玉米淀粉 | 国家市场监督管理总局 |
淀粉定义在哪些术语标准中？
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB/T 8887-2021 | 淀粉分类 | 国家市场监督管理总局 |
| GB 12104-1989 | 淀粉(包括衍生物和副产品)术语 | 国家市场监督管理总局 |
淀粉在哪些分类标准中有说明？
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB/T 8887-2021 | 淀粉分类 | 国家市场监督管理总局 |
试验中涉及到淀粉的执行标准有哪些？共计21 个，查看全部>>
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB/T 35811-2018 | 林业生物质原料分析方法 淀粉测定 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 33030-2016 | 松脂中淀粉类掺杂物鉴别方法 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 22427.7-2023 | 淀粉黏度测定 | 国家市场监督管理总局 |
| GB 15571-2010 | 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸钙 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 24853-2010 | 小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定.快速粘度仪法 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 23273.7-2009 | 草酸钴化学分析方法.第7部分:硫酸根离子量的测定.燃烧-碘量法 | 国家市场监督管理总局 |
淀粉都有哪些执行标准、规范？共计11 个，查看全部>>
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB/T 35811-2018 | 林业生物质原料分析方法 淀粉测定 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 33030-2016 | 松脂中淀粉类掺杂物鉴别方法 | 国家市场监督管理总局 |
| GB 29929-2013 | 食品添加剂 乙酰化二淀粉磷酸酯 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 5009.9-2008 | 食品中淀粉的测定 | 国家市场监督管理总局 |
| BS ISO 8355:2023 | 淀粉醋酸酯 规格及测试方法（英国标准） | 英国标准学会 |
| T/ZZB 2424-2021 | 辛烯基琥珀酸淀粉钠 | 中国团体标准 |
淀粉在哪些符号标准出现过？
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB 12104-1989 | 淀粉(包括衍生物和副产品)术语 | 国家市场监督管理总局 |
淀粉有哪些相关规程？
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| SN/T 0394-2024 | 进出口食用淀粉检验规程 | 行业标准-出入境检验检疫 |
| 机构代码 | 机构名称 | “淀粉”标准数量 | 类型 |
|---|---|---|---|
| CN-GB | 国家市场监督管理总局 | 21 | 其它、术语、分类、试验、规范、符号 |
| CN-GB-WS | 国家卫生健康委员会 | 1 | 其它 |
| IX-ISO | 国际标准化组织 | 9 | 试验、其它 |
| US-ASTM | 美国材料与试验协会 | 1 | 其它 |
| GB-BSI | 英国标准学会 | 10 | 试验、规范、其它 |
| FR-AFNOR | 法国标准化协会 | 4 | 其它 |
| DK-DS | 丹麦标准化协会 | 1 | 其它 |
| CN-NB | 行业标准-能源 | 2 | 试验 |
| IX-GSO | 海湾阿拉伯国家合作委员会标准组织 | 3 | 其它 |
| CN-TUANTI | 中国团体标准 | 3 | 规范 |
| CN-DB21 | 辽宁省标准 | 1 | 规范 |
| CN-SN | 行业标准-出入境检验检疫 | 1 | 规程 |
| CN-QB | 行业标准-轻工 | 2 | 规范、其它 |
| CN-DB15 | 内蒙古自治区标准 | 1 | 试验 |
| CN-DB42 | 湖北省地方标准 | 1 | 其它 |
| CN-DB22 | 吉林省地方标准 | 1 | 规范 |
| DE-DIN | 德国标准化学会 | 6 | 其它 |
| RU-GOST | 俄罗斯标准局 | 12 | 其它 |
| SE-SIS | 瑞典标准研究所 | 2 | 其它 |
| MY-DSM | 马来西亚标准 | 2 | 其它 |
| CN-YC | 行业标准-烟草 | 2 | 其它 |
| AR-IRAM | 阿根廷标准化研究所 | 3 | 其它 |
| CN-NY | 行业标准-农业 | 3 | 其它、试验 |
| ES-UNE | 西班牙标准化协会 | 1 | 其它 |
| CN-SB | 行业标准-商业 | 1 | 其它 |
| DE-ATV-DVWK | 德国水、废水和废物协会 | 1 | 其它 |
| JP-JISC | 日本工业标准调查会 | 1 | 其它 |
| IX-CEN | 欧洲标准化委员会 | 3 | 其它 |
| CN-JB | 行业标准-机械 | 1 | 其它 |
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