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美利体育登录入口官网:GB 16321-2003
乳酸菌饮料卫生标准

Hygienic standard for lactobacillus beverage

2016-11
正版授权中国标准出版社正式授权销售可通过授权方官方渠道验证

标准号
GB 16321-2003
发布
2003年
国际标准分类(ICS)
67.160.20 无酒精饮料   
总页数
6页
发布单位
国家市场监督管理总局
替代标准
GB 7101-2015
当前最新
GB 7101-2015
 
 
引用标准
GB 12695 GB 2760 GB/T 4789.21 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.13 GB/T 5009.186 GB/T 5009.5
被代替标准
GB 16321-1996
适用范围
本标准规定了乳酸菌饮料的指标要求、食品添加剂、生产过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。 本标准适用于以鲜奶、奶粉或辅以植物蛋白粉等为原料,经乳酸菌发酵加工制成的具有产品相应风味的未杀菌或杀菌饮料。
术语描述
未杀菌型乳酸菌饮料
Unpasteurized Lactic Acid Drink
产品经乳酸菌发酵、调配后不经杀菌制成的产品。
杀菌型乳酸菌饮料
Pasteurized Lactic Acid Drink
产品经乳酸菌发酵、调配后再经杀菌制成的产品。

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