美利体育登录入口官网:GB/T 4789.11-2003
食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验
Microbiological examination of food hygiene Examination of streptococcus hemolyticus
GBT4789.11-2003, GB4789.11-2003
2015-05
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- 标准号
- GB/T 4789.11-2003
- 别名
- GBT4789.11-2003
GB4789.11-2003 - 发布
- 2003年
- ICS
-
07.100.30
- 总页数
- 6页
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局
- 替代标准
- GB 4789.11-2014
- 当前最新
- GB 4789.11-2014
- 引用标准
- GB/T 1.1 GB/T 4789.28
- 被代替标准
- GB/T 4789.11-1994
本标准规定了食品中溶血性链球菌的检验方法。 本标准适用于各类食品和食物中毒样品中溶血性链球菌的检验。
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| 冰箱 贮存条件：~4°C | 用于样品和试剂的冷藏保存。 |
| 恒温培养箱 温度控制范围：36℃±1℃ | 用于细菌培养的恒定温度环境。 |
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一、生物学特性 1、形态与染色 链球菌呈球形或椭圆形，直径0.6-1.0μm，呈链状排列，长短不一，从4-8个至20-30个菌细胞组成不等，链的长短与细菌的种类及生长环境有关。在液体培养基中易呈长链，固体培养基中常呈短链，由于链球菌能产生脱链酶，所以正常情况下链球菌的链不能无限制的延长。多数菌株在...
溶血性链球菌的检验
链球菌在自然界中分布较广，存在于水、空气、尘埃、粪便及健康人和动物的口腔、鼻腔、咽喉中，可通过直接接触、空气飞沫传播或通过皮肤、粘膜伤口感染，也可通过被污染的食品如奶、肉、蛋及其制品对人类进行感染。根据链球菌在血液培养基上生长繁殖后是否溶血及其溶血性质分为三类。(1)α-溶血性链球菌...
概述溶血性链球菌的检验方法
1、样品处理：取25g固体（或25mL液体）检样加入225mL灭菌生理盐水，制成混悬液。 2、吸取5mL混悬液接种至50mL葡萄糖肉浸液肉汤，或直接划线于血平板（如检样污染严重，可同时接种5mL至匹克氏肉汤），36℃培养24h，接种血平板，36℃培养24h,挑起乙型溶血圆形突起的细小菌落，在血...
食品中溶血性链球菌的检验方法
1、范围本标准规定了食品中溶血性链球菌的检验方法。本标准适用于各类食品和食物中毒样品中溶血性链球菌的检验，2、规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单〔不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究...
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