美利体育登录入口官网:DIN 10109:1991
肉及肉制品微生物检验.嗜氧乳酸杆菌的测定.刮铲法(参照法)
Microbiological analysis of meat and meat products; determination of aerobic grown latic acid bacteria; spatula method (reference method)
美利体育登录入口官网: DIN 10109:1991 中，可能用到以下耗材
双头刮铲
莱华尔科技（深圳）有限公司
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- 标准号
- DIN 10109:1991
- 发布
- 1991年
- ICS
-
07.100.30
- 总页数
- 4页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN 10109:2016
- DIN 10109:1991-09
- 当前最新
- DIN 10109:2016-05
- 引用标准
- DIN 12339
- 被代替标准
- DIN 10109:1990
本标准规定了适用于肉及肉制品中好氧生长乳酸菌的测定方法。在选择性培养基上培养。从生长的典型菌落数中计算每毫升或克样品中的乳酸菌数。
| 术语 | |
|---|---|
| 需氧生长乳酸杆菌 | aerobic growing lactic acid bacteria |
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| 培养箱 可调节至37°C | 用于干燥琼脂平板，温度设定为37°C，时间约30分钟。 |
| 培养皿 直径约9cm | 用于盛装琼脂培养基，进行微生物培养。 |
| 水浴锅 用于加热和冷却溶液及培养基 | 用于将培养基冷却至50°C，以及加热溶液。 |
| 涂布棒 直径约3.5mm，涂布宽度30mm | 用于将样品在琼脂平板表面均匀涂布，末端切割边缘需光滑。 |
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