美利体育登录入口官网:GOST 34133-2017
肉类及肉制品 高效液相色谱法测定抗坏血酸和抗坏血酸盐的方法
Meat and meat products. Method for determination of ascorbic acid and ascorbates by high performance liquid chromatography
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- 标准号
- GOST 34133-2017
- 发布
- 2017年
- ICS
-
67.120.10
- 总页数
- 12页
- 发布单位
- 俄罗斯标准局
- 当前最新
- GOST 34133-2017
- 引用标准
- GOST 12.1.004-1991 GOST 12.1.007-1976 GOST 12.1.019-1979 GOST 12.4.009-1983 GOST 1770-1974 GOST 20469-1995 GOST 25336-1982 GOST 26272-1998 GOST 26678-1985 GOST 29227-1991 GOST 31467-2012 GOST 4025-1995 GOST 4198-1975 GOST 6552-1980 GOST 6709-1972 GOST 7269-2015 GOST 9792-1973 GOST ISO 3696-2013 GOST ISO 5725-2-2003 GOST ISO 5725-6-2003 GOST OIML R 76-1-2011 GOST R 12.1.019-2009 GOST R 52501-2005 GOST R ISO 5725-2-2002 GOST R ISO 5725-6-2002
- 本体
- высокоэффективная жидкостная хроматография
本标准适用于肉类（包括禽肉）、内脏、肉制品和含肉制品，并规定了一种利用高效液相色谱法（HPLC）在紫外（UV）光谱区特定波长测定抗坏血酸和抗坏血酸盐（抗坏血酸钠E301、抗坏血酸钾E303、抗坏血酸钙E302）质量分数的方法。抗坏血酸和抗坏血酸盐质量分数的测定范围为0.01%至0.50%。
| 术语 | |
|---|---|
| супернатант | supernatant |
| гомогенат | homogenate |
| аналит | analyte |
| подвижная фаза | mobile phase |
| градуировочный раствор | calibration solution |
| хроматографический пик | chromatographic peak |
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| pH-метр Диапазон 0-14, погрешность ±0,01 ед. pH | Для измерения pH буферного раствора. |
| Весы Неавтоматического действия или лабораторные, погрешность не более ± 0,1 мг | Для взвешивания проб и реагентов. |
| Гомогенизатор Частота вращения ротора не менее 10000 об/мин | |
| Жидкостный хроматограф высокоэффективный Укомплектованный УФ-детектором (245 нм), градиентным насосом, колонкой C18 (150-250 мм, 2,1-4,6 мм) и термостатом (30 ± 0,1 °С) | Прибор для проведения анализа методом ВЭЖХ в ультрафиолетовой области спектра. |
| Ультразвуковая баня С регулятором времени | |
| Центрифуга С центробежным ускорением 4000 д | Для разделения пробы и осаждения белков. |
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