美利体育登录入口官网:GOST 31643-2012
果汁产品.高效液相色谱(HPLC)方法测定抗坏血酸
Juice products. Determination of ascorbic acid by High Performance Liquid Chromatography (HPLC) method
- 标准号
- GOST 31643-2012
- 发布
- 2012年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.050 食品试验和分析的一般方法 67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合
- 总页数
- 16页
- 发布单位
- 俄罗斯标准局
- 当前最新
- GOST 31643-2012
- 引用标准
- GOST 12.1.005 GOST 12.1.007 GOST 12.1.018 GOST 12.1.019 GOST 12026 GOST 1770 GOST 22967 GOST 24104 GOST 245 GOST 25336 GOST 26313 GOST 26671 GOST 29227 GOST 6552 GOST 6709 ISO 3696:1987
- 本体
- 抗坏血酸 果汁产品
- 适用范围
- 本标准为果汁、蔬菜汁、果汁饮料、浓缩果汁、浓缩蔬菜汁、果泥、浓缩果泥、果汁饮料、浓缩果汁饮料以及富含维生素和用于婴幼儿的果汁产品（以下简称果汁产品）规定了高效液相色谱法（HPLC）测定抗坏血酸（维生素 C）的质量浓度或质量分数的方法。测定范围为抗坏血酸质量浓度（或质量分数）5 至 1000 mg/dm?（ppm）。
美利体育登录入口官网: GOST 31643-2012 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| pH 计 测量误差±0.01 pH | 用于调节流动相的 pH 值。 |
| 光谱光度计 光谱工作范围 200-800 nm，波长精度±0.2 nm | 用于美利体育登录入口官网抗坏血酸在 243 nm 处的吸光度。 |
| 分析天平 符合 ГОСТ 24104，单次称量误差±0.1 mg | 用于精确称量试剂和样品。 |
| 实验室离心机 分离因子 800-1000 | 用于样品的澄清处理。 |
| 高效液相色谱仪 配备紫外光谱美利体育登录入口官网器（波长范围 200-600 nm）及数据处理系统 | 用于进行色谱分离和抗坏血酸的美利体育登录入口官网。 |
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