美利体育登录入口官网:DB15/T 1306-2017
满族面食 煮饽饽（水饺）
Manchu Pasta Boiled Dumplings (Dumplings)
美利体育登录入口官网: DB15/T 1306-2017 发布历史
DB15/T 1306-2017由内蒙古自治区标准 CN-DB15 发布于 2017-12-25，并于 2018-03-25 实施。
DB15/T 1306-2017在国际标准分类中归属于: 67.060 谷物、豆类及其制品。
DB15/T 1306-2017 满族面食 煮饽饽（水饺）的最新版本是哪一版？
最新版本是 DB15/T 1306-2017 。
- 标准号
- DB15/T 1306—2017
- 发布时间
- 2017-12-25
- 标准名称
- 满族面食 煮饽饽（水饺）
- ICS
- 67.060
- 发布机构
- 内蒙古自治区质量技术监督局
- 编制依据
- GB/T 1.1-2009
- 提出和归口信息
- 内蒙古自治区餐饮服务业标准化技术委员会
- 起草信息
- 起草单位：内蒙古自治区餐饮服务业标准化技术委员会、呼和浩特市商贸旅游职业学校、呼和浩特市质量技术监督局；主要起草人：郭建明、安成晶、段续、刘旭明
DB15/T 1306-2017 发布之时，引用了标准
- GB 2707 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品
- GB 2717 食品安全国家标准 酱油*， 2018-06-21 更新
- GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定*， 2025-03-16 更新
- GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定*， 2026-06-04 更新
- GB 5009.91 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定
- GB 8233 芝麻油
- GB/T 30383 生姜
- GB/T 30391 花椒*， 2024-09-29 更新
- GB/T 5461 食用盐
- LS/T 3203 饺子用小麦粉
- NY/T 744 绿色食品 葱蒜类蔬菜*， 2020-08-26 更新
- NY/T 840 绿色食品 虾*， 2020-08-26 更新
- SB/T 10296 甜面酱
- SB/T 10416 调味料酒
* 在 DB15/T 1306-2017 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
DB15/T 1306-2017的历代版本如下：
- 2017年 DB15/T 1306-2017 满族面食 煮饽饽（水饺）
本标准规定了满族面食 煮饽饽（水饺）的原料及要求、烹饪器具、制作工序、装盘质量要求、营养指标、最佳食用方式、风味特点。 本标准适用于面食系列品种煮饽饽（水饺），常见于内蒙古东部区、乌兰察布东部区、锡林郭勒盟 东部区。
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- 标准号
- DB15/T 1306-2017
- 发布
- 2017年
- ICS
-
67.060
- 总页数
- 8页
- 发布单位
- 内蒙古自治区标准
- 当前最新
- DB15/T 1306-2017
- 引用标准
- GB 2707 GB 2717 GB 5009.5 GB 5009.6 GB 5009.91 GB 8233 GB/T 30383 GB/T 30391 GB/T 5461 LS/T 3203 NY/T 744 NY/T 840 SB/T 10296 SB/T 10416
- 本体
- 小麦粉 猪肉
美利体育登录入口官网: DB15/T 1306-2017 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 灶具 燃油、燃气两用灶 | 用于煮饽饽制作过程中的热源美利体育官网首页网址。 |
| 炊具 炒勺、双耳炒锅 | 用于制作煮饽饽的烹饪工具。 |