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本标准规定了放心肉菜示范标准化菜市场评审的术语和定义、评审原则、评审要求、评审程序和评审指标。本标准适用于组织内部和外部(包括第三方机构)对菜市场进行评价,适用于开展创建“放心肉菜示范标准化菜市场”活动的工作指导。
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