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美利体育登录入口官网:碱性磷酸酶的标准规范有哪些？

发布时间：2026-05-23

碱性磷酸酶：存在于乳制品中的酶类，用于活性美利体育登录入口官网。能催化底物转化，其活性可通过荧光微板法测量，是食品质量监控的重要指标。

以上解释基于部分标准，可能仅适用于部分标准规范，更多信息，请参阅以下全部标准。

 

碱性磷酸酶相关标准共45份，包含现行有效、已替代、已作废等。

在国际标准分类中，碱性磷酸酶涉及到的分类有：奶及加工奶产品等。

碱性磷酸酶涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量，基本排除已被替代的标准，下同)：

未分类试验标准规范标准
16122

以下国家标准机构或者组织发布了碱性磷酸酶相关的标准规范，统计数据如下：

国际标准化组织英国标准学会德国标准化学会瑞典标准研究所法国标准化协会意大利统一标准化组织其它
43322213

美利体育登录入口官网:按标准类别列表如下：

试验标准

试验中涉及到碱性磷酸酶的执行标准有哪些？共计12 个，查看全部>>

标准号标准名称发布机构
ISO 11816-1:2024乳和乳制品 碱性磷酸酶活性的测定 第1部分：乳及乳基饮料荧光法国际标准化组织
ISO 11816-2:2024乳和乳制品 碱性磷酸酶活性的测定 第2部分：干酪荧光法国际标准化组织
ISO/TS 4985:2023乳和乳制品碱性磷酸酶活性的测定荧光微板法国际标准化组织
BS EN ISO 11816-1:2024奶及奶制品 碱性磷酸酶活性的测定 牛奶和乳基饮料的荧光法英国标准学会
ASTM F2131-21使用W-20小鼠基质细胞系的重组人骨形态发生蛋白-2（rhBMP-2）体外生物活性的标准试验方法美国材料与试验协会
PD ISO/TS 4985:2023奶及奶制品 碱性磷酸酶活性的测定 荧光微孔板法英国标准学会

规范标准

碱性磷酸酶都有哪些执行标准、规范？

标准号标准名称发布机构
ISO 11816-2:2024乳和乳制品 碱性磷酸酶活性的测定 第2部分：干酪荧光法国际标准化组织
BS EN ISO 11816-2:2024奶及奶制品 干酪碱性磷酸酶活性的测定荧光法英国标准学会

未分类

以下标准未给出明确分类。共计16 个，更多>>

标准号标准名称发布机构
DIN EN ISO 11816-1:2024-09乳和奶制品 碱性磷酸酶活性的测定 第1部分：乳和奶基饮料的荧光法（ISO 11816-1:2024）德国标准化学会
DIN EN ISO 11816-2:2025-08乳和乳制品 碱性磷酸酶活性的测定 第2部分：奶酪的荧光法（ISO 11816-2:2024）德国标准化学会
SS-EN ISO 11816-1:2024乳和乳制品 碱性磷酸酶活性的测定 第1部分：乳及乳基饮料的荧光法（ISO/DIS 11816-1:2024）瑞典标准研究所
NF EN ISO 11816-2:2024乳和乳制品 碱性磷酸酶活性的测定 第2部分：奶酪的荧光测定法法国标准化协会
NF EN ISO 11816-1:2024乳和乳制品 碱性磷酸酶活性的测定 第1部分：乳和乳基饮料的荧光测定法法国标准化协会
UNI EN ISO 11816-2:2024乳和乳制品 碱性磷酸酶活性的测定 第2部分：奶酪的荧光测定法意大利统一标准化组织

美利体育登录入口官网:标准本体“碱性磷酸酶”有关的标准，按发布机构统计：

机构代码机构名称“碱性磷酸酶”标准数量类型
IX-ISO国际标准化组织4试验、规范、其它
GB-BSI英国标准学会3试验、规范
US-ASTM美国材料与试验协会1试验
DE-DIN德国标准化学会3其它
SE-SIS瑞典标准研究所2试验、其它
FR-AFNOR法国标准化协会2其它
IT-UNI意大利统一标准化组织2其它
ES-UNE西班牙标准化协会2试验
CN-TUANTI中国团体标准1试验
CN-NY行业标准-农业1试验
CN-GB-WS国家卫生健康委员会1试验
IX-GSO海湾阿拉伯国家合作委员会标准组织2其它
LT-LST立陶宛标准局2其它
CN-WS行业标准-卫生1其它
RU-GOST俄罗斯标准局1其它
AU-SA澳大利亚标准协会1其它
相关标准本体
牛奶校准品奶酪碱性磷酸酶酸性磷酸酶


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