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美利体育登录入口官网:DIN EN ISO 11816-2:2025-08
乳和乳制品 碱性磷酸酶活性的测定 第2部分：奶酪的荧光法（ISO 11816-2:2024）

Milk and milk products - Determination of alkaline phosphatase activity - Part 2: Fluorimetric method for cheese (ISO 11816-2:2024)


标准号
DIN EN ISO 11816-2:2025-08
发布
2025年
发布单位
德国标准化学会
当前最新
DIN EN ISO 11816-2:2025-08
 
 
 
 
本体
碱性磷酸酶
介绍
该标准规定了乳和乳制品中碱性磷酸酶活性的测定方法，适用于奶酪样品的美利体育登录入口官网。标准采用荧光法作为主要美利体育登录入口官网手段，对实验条件、仪器美利体育官网首页网址、操作步骤及结果计算等进行了详细说明。该标准旨在确保美利体育登录入口官网过程的准确性与可重复性，为相关领域的实验室提供统一的技术规范。

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术语描述
碱性磷酸酶活性
Alkaline Phosphatase activity		产品中的酶的活性，通过指定程序测定

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滤光式荧光计

右角光学，能操作在38 °C ± 1 °C且具有控温式样品池座

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