淀粉酶是一种能催化淀粉水解的酶，存在于蜂蜜中，其活性通过淀粉酶值（如戈特单位和夏德单位）表征。工业上用作酶制剂，用于生物实验去除样品中的淀粉成分，调节面团的加工特性。
| 标准号 & 类别 | 标准名称 | 发布 |
|---|---|---|
| DIN 10750-1:2018-09 试验标准 |
蜂蜜分析 - 淀粉酶活性的测定 - 第 1 部分：Schade 法 Analysis of honey - Determination of diastase activity - Part 1: Schade method
淀粉 蜂蜜 |
2018-09 德国标准化学会 |
| GB 5413.10-2010 试验 |
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素K<下标1>的测定 National food safety standard Determination of vitamin K
|
2010-03-26 国家市场监督管理总局 |
| GB 5413.36-2010 试验 |
National food safety standard Determination of trans fatty acids in foods for infants and young children,milk and milk products
反式脂肪酸 |
2010-03-26 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 18932.16-2003 试验 |
Method for the determination of diastase number in honey-Spectrophotometric method
蜂蜜 |
2003-12-26 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 24401-2009 试验 |
Alpha-amylase preparation
|
2009-09-30 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 35869-2018 试验方法 |
Inspection of grain and oils—Bread-baking quality evaluation of wheat flour—Rapid-baking test
小麦粉 酵母 |
2018-02-06 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 5009.88-2008 试验 |
Determination of dietary fiber in foods
|
2008-12-03 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 5514-2008 试验规范 |
Inspection of grain and oils.Determination of starch content in grain and oilseeds
淀粉 |
2008-11-04 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 7628-2008 试验 |
Determination of vitamin B1 in cereals
维生素B1 荧光分光光度计 |
2008-05-27 国家市场监督管理总局 |
| GOST R 54386-2011 试验 |
Honey. Methods for determination of sucrase activity, of diastase activity, of insoluble matter
蜂蜜 |
2011 俄罗斯标准局 |
| JIS K 7001:1990 试验标准 |
Amylase for industrial use
|
1990-09-01 日本工业标准调查会 |
Copyright ?2007-2026 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号
页面更新时间: 2026-09-06 10:02