挥发性盐基氮是衡量海产品新鲜度的重要化学指标，指动物性食品在腐败过程中因酶和细菌作用使蛋白质分解产生的氨及胺类等碱性含氮物质，主要用于食品质量美利体育登录入口官网领域。
| 标准号 & 类别 | 标准名称 | 发布 |
|---|---|---|
| DB22/T 1874-2013 试验标准 |
Determination of Volatile Basic Nitrogen in Feedstuffs of Animal Origin
四分法 |
2013-09-25 吉林省地方标准 |
| DB50/T 904-2019 规范 |
Technical specification for judging unqualified animal products
动物产品 |
2019-03-30 重庆市地方标准 |
| GB 5009.228-2016 试验规范 |
Determination of Volatile Base Nitrogen in Food Safety National Standards
|
2016-08-31 国家卫生健康委员会 |
| GB/T 18108-2024 试验/规范 |
General Rules for Fresh Marine Fish
|
2024-09-29 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 32141-2015 试验 |
Determination of the total volatile basic nitrogen in feed
高氯酸 |
2015-10-09 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 5009.44-2003 CF |
Method for analysis of hygienic standard of meat and meat products
肉及肉制品 |
2003-08-11 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 5009.45-2003 CF |
Method for analysis of hygienic standard of fish and other aquatic products
组胺 |
2003-08-11 国家市场监督管理总局 |
| NY/T 632-2002 规范 |
chilled pork
|
2002-12-30 行业标准-农业 |
| NY/T 633-2002 规范 |
chilled lamb
|
2002-12-30 行业标准-农业 |
| SB/T 10005-2007 规范 |
Oyster sauce
|
2007-07-24 行业标准-商业 |
| SB/T 10294-2012 规范 |
Salted pork
|
2012-08-01 行业标准-商业 |
| SC/T 3032-2007 试验 |
Determination of the total volatile basic nitrogen in fishery products
水产品 |
2007-12-18 行业标准-水产 |
| SC/T 3102-2010 规范 |
Fresh and frozen ribbon fish
感官检验 |
2010-12-23 行业标准-水产 |
| SC/T 3103-2010 规范 |
Fresh and frozen pomfret
|
2010-12-23 行业标准-水产 |
| SC/T 3105-2009 规范 |
fresh squid
感官检验 |
2009-09-01 行业标准-水产 |
| SC/T 3106-2010 规范 |
Fresh and frozen marine eel
|
2010-12-23 行业标准-水产 |
| SC/T 3111-2006 规范 |
Quick frozen scallop
|
2006-07-10 行业标准-水产 |
| T/ZSAPPMA ZSLJ2-2009 规范 |
Zhoushan three-spotted swimming crab
|
2009-07-10 中国团体标准 |
| T/ZZB 2079-2021 规范标准 |
Wenzhou yubing
|
2021-03-01 中国团体标准 |
| T/ZZB 2282-2021 规范标准 |
Feed material-Brown fish meal
|
2021-08-26 中国团体标准 |
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