发布时间：2026-05-24
水产品：水产品是供人类食用的水生动物及其制品，不包括活水生动物、水生哺乳动物和两栖类等。主要包括淡水、海水的鱼类、贝类、甲壳类等水生生物。
水产品相关标准共73份，包含现行有效、已替代、已作废等。
在国际标准分类中，水产品涉及到的分类有：鱼和水产品、动物制品综合等。
水产品涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量，基本排除已被替代的标准，下同)：
| 未分类 | 试验标准 | 规范标准 | 指南标准 | 规程标准 |
|---|---|---|---|---|
| 29 | 22 | 20 | 2 | 1 |
以下国家标准机构或者组织发布了水产品相关的标准规范，统计数据如下：
| 行业标准-水产 | 国家市场监督管理总局 | 河北省标准 | 中国团体标准 | 安徽省标准 | 行业标准-出入境检验检疫 | 其它 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 16 | 12 | 7 | 6 | 5 | 5 | 22 |
以下标准未给出明确分类。共计29 个，更多>>
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB 4789.20-2024 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 水产品及其制品采样和检样处理 | 国家市场监督管理总局 |
| GB 31656.14-2022 | 食品安全国家标准 水产品中27种性激素残留量的测定 液相色谱－串联质谱法 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 41545-2022 | 水产品及水产加工品分类与名称 | 国家市场监督管理总局 |
| GB 31656.2-2021 | 食品安全国家标准 水产品中泰乐菌素残留量的测定 高效液相色谱法 | 国家市场监督管理总局 |
| DB35/T 798-2007 | 水产品中甲苯眯唑残留量的测定 液相色谱法 | 福建省地方标准 |
| DB35/T 797-2007 | 水产品中敌百虫、敌敌畏残留量的测定 气相色谱法 | 福建省地方标准 |
水产品都有哪些执行标准、规范？共计20 个，查看全部>>
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB/T 34767-2017 | 水产品销售与配送良好操作规范 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 34770-2017 | 水产品批发市场交易技术规范 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 30891-2014 | 水产品抽样规范 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 29568-2013 | 农产品追溯要求 水产品 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 26544-2011 | 水产品航空运输包装通用要求 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 27304-2008 | 食品安全管理体系.水产品加工企业要求 | 国家市场监督管理总局 |
试验中涉及到水产品的执行标准有哪些？共计22 个，查看全部>>
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB 5009.231-2016 | 食品安全国家标准 水产品中挥发酚残留量的测定 | 国家卫生健康委员会 |
| GB 29682-2013 | 食品安全国家标准 水产品中青霉素类药物多残留的测定 高效液相色谱法 | 国家市场监督管理总局 |
| NY/T 3410-2018 | 畜禽肉和水产品中呋喃唑酮的测定 | 行业标准-农业 |
| T/ZNZ 056-2021 | 水产品中39种农药残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 | 中国团体标准 |
| DB35/T 1984-2021 | 水产品乙酰甲喹及其主要代谢物鉴别技术规程 | 福建省地方标准 |
| T/ZACA 024-2020 | 水产品中镇静剂类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 | 中国团体标准 |
关于水产品的指南有哪些？
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB/Z 21702-2008 | 出口水产品质量安全控制规范 | 国家市场监督管理总局 |
| DB1303/T 339-2022 | 水产品加工企业质量提升指南 | 河北省标准 |
水产品有哪些相关规程？
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| DB22/T 1651-2012 | 产地水产品质量追溯操作规程 | 吉林省地方标准 |
| 机构代码 | 机构名称 | “水产品”标准数量 | 类型 |
|---|---|---|---|
| CN-GB | 国家市场监督管理总局 | 12 | 其它、规范、试验、指南 |
| CN-GB-WS | 国家卫生健康委员会 | 1 | 试验 |
| CN-DB34 | 安徽省标准 | 5 | 规范、试验 |
| CN-DB44 | 广东省标准 | 1 | 规范 |
| CN-DB15 | 内蒙古自治区标准 | 1 | 规范 |
| CN-NY | 行业标准-农业 | 2 | 试验、其它 |
| CN-TUANTI | 中国团体标准 | 6 | 试验、规范 |
| CN-DB35 | 福建省地方标准 | 3 | 试验、其它 |
| CN-DB37 | 山东省地方标准 | 1 | 规范 |
| CN-SC | 行业标准-水产 | 16 | 规范、试验、其它 |
| CN-DB12 | 天津市地方标准 | 2 | 规范 |
| CN-DB11 | 北京市地方标准 | 2 | 规范 |
| CN-DB13 | 河北省标准 | 7 | 规范、指南、试验 |
| CN-DBS42 | 湖北省食品地方标准 | 1 | 试验 |
| GB-BSI | 英国标准学会 | 1 | 规范 |
| CN-DB22 | 吉林省地方标准 | 3 | 试验、规程 |
| CN-DBS22 | 吉林省食品地方标准 | 2 | 其它 |
| CN-SN | 行业标准-出入境检验检疫 | 5 | 其它 |
| ID-SNI | 印度尼西亚标准 | 1 | 其它 |
| FR-AFNOR | 法国标准化协会 | 1 | 其它 |
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