美利体育登录入口官网:GB 5009.158-2016
食品安全国家标准 食品中维生素K1的测定
Determination of Vitamin K1 in Food Safety National Standard Food
GB 5009.158-2016 食品中维生素 K 的测定方法
| 标准版本 | 适用范围 | 美利体育登录入口官网方法 | 主要变化 |
|---|---|---|---|
| GB 5009.158-2016 | 适用于各类配方食品、植物油、水果和蔬菜中维生素 K 的测定 | 高效液相色谱-荧光美利体育登录入口官网法（第一法） 液相色谱-串联质谱法（第二法） |
增加了高效液相色谱-荧光美利体育登录入口官网法 增加了液相色谱-串联质谱法 删除了高效液相色谱-紫外美利体育登录入口官网法 |
标准框架对比与技术分析
标准制定背景：维生素 K 是人体必需的营养素，广泛存在于食品中。为了确保食品安全性和准确性，GB 5009.158-2016 标准应运而生，取代了旧版标准 GB/T 5009.158-2003 和 GB 5413.10-2010。
技术演进分析：新标准引入了高效液相色谱-荧光美利体育登录入口官网法和液相色谱-串联质谱法，显著提高了美利体育登录入口官网灵敏度和准确性。同时，删除了不常用的紫外美利体育登录入口官网法，使方法更加专业化。
实施建议
实验室准备：实验室应配备高效液相色谱仪、液相色谱-串联质谱仪等美利体育官网首页网址，并确保试剂和材料符合标准要求。
操作人员培训：美利体育登录入口官网人员需经过专业培训，熟悉标准方法和仪器操作，避免因操作不当导致误差。
质量控制：实验室应定期进行方法验证和质量控制，确保美利体育登录入口官网结果的准确性和可靠性。
请注意，本内容不等同于标准原文，请参阅正式版文本。
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- 标准号
- GB 5009.158-2016
- 发布
- 2017年
- ICS
-
67.050
- 总页数
- 15页
- 发布单位
- 国家卫生健康委员会
- 当前最新
- GB 5009.158-2016
- 被代替标准
- GB/T 5009.158-2003 GB 5413.10-2010
本标准规定了食品中维生素Ki;的测定方法.本标准第一法为高效液相色谱-效光美利体育登录入口官网法,第二法为液相色谱-串联质谱法,均适用于各类配方食品、植物油.水果和蔬菜中维生素开,的测定。 第一法“高效液相色谱-荧光美利体育登录入口官网法2 原理
| 维生素 Ki | Vitamin K_i |
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