美利体育登录入口官网:GB 5009.168-2016
食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
National Food Safety Standards Determination of Fatty Acids in Food
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- 标准号
- GB 5009.168-2016
- 发布
- 2017年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.050 食品试验和分析的一般方法
- 总页数
- 22页
- 发布单位
- 国家卫生健康委员会
- 当前最新
- GB 5009.168-2016
- 被代替标准
- GB/T 5009.168-2003 GB/T 17377-2008 GB/T 22223-2008 GB 5413.27-2010 GB/T 9695.2-2008 GB/T 17376-2008 SN/T 2922-2011 NY/T 91-1988
- 本体
- 内标法 脂肪酸
- 适用范围
- 本标准规定了食品中脂肪酸含量的测定方法。本标准适用于食品中总脂肪、饱和脂肪(酸)、不饱和脂肪(酸)的测定。本标准中水解-提取法适用于食品中脂肪酸含量的测定;酯交换法适用于游离脂肪酸含量不大于2%的油脂样品的脂肪酸含量测定。
美利体育登录入口官网: GB 5009.168-2016 中，所使用到的仪器：
美利体育登录入口官网: GB 5009.168-2016 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 气相色谱仪 具有氢火焰离子美利体育登录入口官网器(FID) | 用于分离和分析挥发性化合物的仪器 |
| 匀浆机 | 用于将样品均匀搅拌成浆状的美利体育官网首页网址 |
| 恒温水浴 控温范围40℃~100℃，控温±1℃ | 用于提供精确温度控制的加热美利体育官网首页网址 |
| 毛细管色谱柱 聚二氰丙基硅氧烷强极性固定相，柱长100m，内径0.25mm，膜厚0.2μm | 气相色谱的分离核心部件 |
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