美利体育登录入口官网:GB 5009.138-2024
食品安全国家标准 食品中镍的测定
National Food Safety Standard Determination of Nickel in Food
- 标准号
- GB 5009.138-2024
- 发布
- 2024年
- 总页数
- 9页
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局
- 当前最新
- GB 5009.138-2024
- 本体
- 硝酸 高氯酸
-
标准名称：食品安全国家标准 食品中镍的测定
适用范围：
本标准规定了食品中镍的石墨炉原子吸收光谱、电感耦合等离子体质谱和电感耦合等离子体发射光谱测定方法。
适用于食品中镍的测定。该标准包括以下几种测定方法：
- 第一法：石墨炉原子吸收光谱法
- 第二法：电感耦合等离子体质谱法（见GB5009.268第一法）
- 第三法：电感耦合等离子体发射光谱法（见GB5009.268第二法）检出限和定量限：
当称样量为0.5g或0.5mL、定容体积为10mL时，方法的检出限分别为0.02mg/kg（或0.02mg/L）、0.15mg/kg（或0.15mg/L），定量限分别为0.05mg/kg（或0.05mg/L）、0.5mg/kg（或0.5mg/L）。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 石墨炉原子吸收光谱法 Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrometry (GFAAS) | 一种利用石墨炉原子化技术测定元素的光谱分析方法。 |
| 电感耦合等离子体质谱法 Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry (ICP-MS) | 一种利用高温等离子体雾化和质谱美利体育登录入口官网技术的分析方法。 |
| 电感耦合等离子体发射光谱法 Inductively Coupled Plasma Emission Spectrometry (ICP-OES) | 一种利用高温等离子体雾化和光谱美利体育登录入口官网技术的分析方法。 |
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| 原子吸收光谱仪（AAS） 原子吸收光谱仪 | 配石墨炉原子化器和镍空心阴极灯，用于测定镍元素。 |
| 微波消解 微波消解系统 配聚四氟乙烯消解内罐 | 用于样品的快速高效消解处理。 |
| 马弗炉 | 用于固体样品的高温灰化处理。 |
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