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美利体育登录入口官网:GB 5009.153-2016
食品安全国家标准 食品中植酸的测定

National food safety standard Determination of phytic acid in food

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标准号
GB 5009.153-2016
发布
2016年
国际标准分类(ICS)
67.050 食品试验和分析的一般方法   
总页数
5页
发布单位
国家卫生健康委员会
当前最新
GB 5009.153-2016
 
 
引用标准
GB/T 6682
 
 
本体
植酸 阴离子交换树脂
适用范围
本标准规定了食品中植酸含量的测定方法。 本标准适用于食用油脂、加工水果、肉制品、鲜虾、糖果、果蔬饮料中植酸的测定。 2 原理
植酸
Phytic acid
一种在许多食品中存在的有机化合物,用于衡量食品的营养成分和品质。
阴离子交换树脂
Anion exchange resin
用于吸附和分离溶液中的阴离子,常用于水质处理和化学分析。
分光光度计
Spectrophotometer
一种用于测量物质对可见光、紫外光或红外光的吸收程度的仪器。

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离心机

5000 r/min
用于分离液体与固体颗粒或将不同密度的液体分层。

Sorvall ST 40系列离心机

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天平

感量0.01 g
用于精确称量试样。

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梅特勒托利多 XPR205DUE/AC

赛多利斯Cubis 系列电子天平

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梅特勒托利多 ME/54/104/204

赛多利斯 Quintix系列电子天平

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分光光度计
用于测量溶液在特定波长下的吸光度。
振荡器
用于摇动或搅拌溶液以加速化学反应或均匀混合。

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