| 离心机 5000 r/min | 用于分离液体与固体颗粒或将不同密度的液体分层。 |
| 天平 感量0.01 g | 用于精确称量试样。 |
| 分光光度计 | 用于测量溶液在特定波长下的吸光度。 |
| 振荡器 | 用于摇动或搅拌溶液以加速化学反应或均匀混合。 |
PlasmaQuant MS测定食品中碘含量P.S.耶拿小科普碘作为一种人体必需的非金属微量元素,主要功能是参与甲状腺素的合成。人体中碘主要来源于食品,食物碘含量可以参考《中国食物成分表》,因此食品中总碘的研究一直备受关注,食品中碘形态以碘酸盐、碘化物、单质碘和有机碘形式存在,准确测定食品中碘对于...
食品中的总酸是指食品中所有最终能释放出氢离子的数量,是一个定数,是指食品中所有酸性成分的总量。对食品中总酸含量进行测定,可以区分不同的产品属性,还可以对比食品的风味,确定食品的稳定性,避免腐败等。GB 12456-2021《食品安全国家标准 食品中总酸的测定》于2021年2月22日发布,于2021年...
食品近年来婴幼儿食品屡次出现安全问题,无疑牵动着很多人的神经。食品安全问题一直是我们生活中最关注的重要问题,尤其是婴幼儿食品安全问题更是重中之重。我国关于婴幼儿食品安全的标准也在日渐完善,针对我国婴幼儿生长发育特点,参考国际婴幼儿食品标准体系,国家制定了一系列符合我国国情的相关标准来规范婴幼儿食品的...
氯酸盐和高氯酸盐作为常见的消毒剂,在食品加工的过程中,在清洗容器时时残留被引入食品当中。而含有氯酸盐和高氯酸盐的食品,对人体有相当的毒性。国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布的《食品安全国家标准食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》(GB 5009.291-2023)?[1] 于 2023 年...
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