美利体育登录入口官网:SB/T 10679-2012
主食加工配送中心良好生产规范
Good manufacturing practice of staple food processing and distribution center
SBT10679-2012, SB10679-2012
正版授权中国标准出版社正式授权销售可通过授权方官方渠道验证
- 标准号
- SB/T 10679-2012
- 别名
- SBT10679-2012, SB10679-2012
- 发布
- 2012年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.040 食品综合
- 总页数
- 18页
- 发布单位
- 行业标准-商业
- 当前最新
- SB/T 10679-2012
- 引用标准
- GB 11680 GB 14881 GB 16153 GB 2715 GB 2760 GB 5749 GB 6388 GB 7718 GB 9681 GB 9683 GB 9687 GB 9688 GB 9689 GB/T 191 GB/T 4456 GB/T 6543 SB/T 10426 SB/T 10443 SB/T 10559 《食品标识管理规定》 《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》 《餐饮服务食品安全操作规范》
- 本体
- 前提方案
- 适用范围
- 本标准规定了主食加工配送中心的管理职责、资源管理、配送过程控制、产品追溯与召回等方面的要求。 本标准适用于主食加工配送中心。
美利体育登录入口官网: SB/T 10679-2012 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 温度计 外显式温度指示计 | 用于冷（冻）藏库，可正确指示库内温度。 |
| 紫外线灯 按 1.5 W/m? (强度 70 μW/cm? 以上) 设置 | 用于专间内空气消毒装置，吊装于制作室中央，距离地面 2 m 以内。 |
| 运输车辆 封闭的恒温或冷藏配送车 | 用于配送食品及其原料的工具，应保持清洁，运输冷冻食品应有保温美利体育官网首页网址并保证正常使用。 |