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本标准规定了茯茶加工的术语和定义、要求、加工工艺流程、加工技术、质量管理、标志标签、包装、运输和贮存。本标准适用于茯茶的加工。
| 快速水分测定仪 | 用于对渥堆后的茶坯进行含水率的测定。 |
1248-2019 信阳红茶2019/10/122GH/T 1247-2019 调味茶2019/10/123GH/T 1246-2019 茯茶加工技术规范2019/10/124GH/T 1245-2019 生态茶园建设规范2019/10/125GH/T 1244-2019 固态速溶普洱茶2019...
2008年7月23日,由云南省西双版纳州质监局等单位承担的《普洱茶原料加工技术管理规范》、《西双版纳晒青毛茶—普洱茶原料加工工艺》两个地方正式通过省级科技成果鉴定,这也意味着这两个地方标准当天正式在云南全省发布执行。标准分别从技术管理、工艺要求的角度,对普洱茶的初期加工生产提出了规范要求...
四川省工商局向社会公布了一批涉及食品安全的典型案例,其中包括利用网络销售便宜的假冒产品以及夸大保健食品功效的虚假宣传。 傍“竹叶青”“飘雪”网店店主非法销售被罚款 从市场上采购散装绿茶和茉莉花茶,并擅自利用茶叶加工工具,对其再次加工、包装,加贴含有“竹叶青”、“飘雪”和“碧潭飘雪”字样...
????? 乌龙茶加工过程中色泽的变化是循序渐进的,叶色由原料的黄绿色逐渐度为毛茶的油润青褐色。油脂比色计试验是以干粉碎样测定的,虽然粉碎样能减少测定结果的误差,重复性好,但经过蒸青固样、干燥等过程,叶色已经发生很大变化,不能如实反映乌龙茶加工过程中的色泽实际变化,油脂比色计对其色差变化将采用鲜叶...
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