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本标准规定了功能性红曲米(粉)的术语和定义、分类、基本要求、技术要求、 试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。 本标准适用于功能性红曲米(粉) 的生产、检验和销售。
| 术语 | |
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| 功能性红曲米(粉) | functional red yeast rice (powder) |
汤臣倍健(300146)4月2日在互动平台回复投资者称,公司生产经营的“舒百宁纳豆红曲胶囊”是经过国家市场监督管理总局批准的保健食品,批准文号为国食健注G20200358。该产品严格按照产品批准证书批准的内容组织生产,其使用的红曲原料采购自国内供应商生产的专利原料,质量符合QB/T2847《功能性红曲米(粉)》行业标准的要求。产品经出厂检验合格,符合相关法律法规及食品安全国家标准的要求。...
紫外美利体育登录入口官网器在 238 nm 波长下美利体育登录入口官网,利用被测组分与标准品的保留时间定性,利用被测组分与标准品的峰面积之比进行定量。参考标准:QB/T 2847-2007 《功能性红曲米(粉)》中功能红曲中莫拉可林K(Monacolin K)含量的测定,标准中以酸式洛伐他汀定性、以被测组分与标准品(内酯洛伐他。...
基因突变。桔青霉素的存在,制约了红曲在食品及药品方面的广泛应用,在一定程度上阻碍了红曲产业的发展。????????目前红曲米粉中桔青霉素美利体育登录入口官网难点是净化效果差,影响目标物的定性与定量。迪马科技方法优势: 迪马科技依照轻工标准《QB/T 2847-2007 功能性红曲米(粉)》中样品预处理方法及...
红曲粉,是一种天然红色素,它在食品工业中应用十分广泛,南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种,发酵繁殖的,产品是发酵后的暗红色糯米,经粉碎后成为红曲粉。红曲粉易受潮,一旦受潮,就会逐渐霉变,红曲霉毕竟是霉菌,它产生的代谢物远不止红曲色素一种,极易产生桔青霉素。很早以前就有人发现红曲...
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