总糖是以可食部分干物质计,含量达到70%及以上的指标,以葡萄糖计。它泛指样品中所有还原糖和蔗糖(经转化后)的总和,通过加速铁氰化物法或贝特朗法测定。总糖是标志物的重要成分,也是衡量焙烤或烹饪食品甜度的重要指标,包括酒类中的糖分含量。
| 标准号 & 类别 | 标准名称 | 发布 |
|---|---|---|
| DB1301/T 001-1999 规范 |
Technical regulations for jujube seedling cultivation
维生素C |
1999-07-30 河北省标准 |
| DB15/T 3078-2023 规范 |
Technical specification for fermented corn cob production
|
2023-06-30 内蒙古自治区标准 |
| DB63/T 2176-2023 规范/规程 |
Climatic quality evaluation of wolfberry
多糖 |
2023-11-20 青海省标准 |
| GB/T 21270-2025 规范 |
General rules for food filling quality
|
2025-01-24 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 23780-2025 试验标准 |
Methods for the Inspection of Bakery Products Quality
糕点 酸度 |
2025-06-30 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 26150-2019 规范 |
Exempts washes Chinese jujube
|
2019-08-30 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 31321-2014 检验方法标准 |
Test methods for frozen drink products
冷冻饮品 |
2014-10-14 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 40634-2021 |
Huizao
杂质含量 |
2021-10-11 国家市场监督管理总局 |
| GOST R 54667-2011 试验 |
Milk and milk products. Methods for determination of sugars mass fraction
乳糖 蔗糖 |
2011 俄罗斯标准局 |
| NY/T 2332-2013 试验 |
Determination of total sugars in red ginseng.Spectrophotometry
红参 |
2013-05-20 行业标准-农业 |
| QB 1613-1992 规范 |
Food additive β-cyclodextrin
|
1992-11-10 行业标准-轻工 |
| QB/T 2745-2005 规范 |
Culinary Chinese rice wine
沉淀物 |
2005-07-26 行业标准-轻工 |
| QB/T 4854-2015 试验 |
橙汁中总糖和果肉的稳定碳同位素比值(<上标13>C/<上标12>C)测定方法.稳定同位素比值质谱法 Determination of the carbon isotope ratio (<上标13>C/<上标12>C) of total sugar and pulp in orange juice.Method using isotope ratio mass spectrometry
果肉 |
2015-07-14 行业标准-轻工 |
| SN/T 5735-2024 试验 |
Sugarcane molasses inspection methods
|
2024-12-16 行业标准-出入境检验检疫 |
| T/NAIA 0145-2022 规范 |
Astragalus wine
菌落总数 |
2022-09-09 中国团体标准 |
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