脂肪和油是指动物和植物来源的混合物，包括甘油酯和其他物质，通常没有明确或急剧的熔点，在完全液化之前会经历逐渐变软的阶段。它们是动植物来源的脂质混合物，作为本标准的测试对象。脂肪和油可分为原始和精炼的动植物脂肪和油，自然物质主要由甘油酯和其他成分组成。
| 标准号 & 类别 | 标准名称 | 发布 |
|---|---|---|
| ASTM D5440-17 Test Method |
Standard Test Method for Determining the Melting Point of Fats and Oils
|
2017 美国材料与试验协会 |
| ASTM D5440-17(2021) 试验方法 |
Standard Test Method for Determining the Melting Point of Fats and Oils
|
2021-12-01 美国材料与试验协会 |
| ASTM D5440-93(2009) Test Method |
Standard Test Method for Determining the Melting Point of Fats and Oils
熔点 |
1993 美国材料与试验协会 |
| ASTM D5554-15 Test Method |
Standard Test Method for Determination of the Iodine Value of Fats and Oils
碘值 |
2015 美国材料与试验协会 |
| ASTM D5555-95(2023) 试验 |
脂肪液化物和填充物用动物、海洋和植物油脂中游离脂肪酸含量测定的标准试验方法 Standard Test Method for Determination of Free Fatty Acids Contained in Animal, Marine, and Vegetable Fats and Oils Used in Fat Liquors and Stuffing Compounds
游离脂肪酸 |
2023-12-01 美国材料与试验协会 |
| ASTM D5556-95(2011) Test Method |
测定脂肪水溶液和加脂化合物中使用的脂肪和油中所含水份及其它挥发性物质的标准试验方法 Standard Test Method for Determination of the Moisture and Other Volatile Matter Contained in Fats and Oils Used in Fat Liquors and Softening Compounds
|
1995 美国材料与试验协会 |
| ASTM D5557-95(2023) 试验 |
Standard Test Method for Determination of Insoluble Impurities Contained in Fats and Oils Used in Fat Liquors and Stuffing Compounds
煤油 |
2023-12-01 美国材料与试验协会 |
| ASTM D5558-95(2017) 试验 |
Standard Test Method for Determination of the Saponification Value of Fats and Oils
|
2017-04-01 美国材料与试验协会 |
| ASTM D5558-95(2023) 试验 |
Standard Test Method for Determination of the Saponification Value of Fats and Oils
皂化值 |
2023-12-01 美国材料与试验协会 |
| BS EN ISO 18363-4:2021 试验标准 |
动植物脂肪和油GC/MS法测定脂肪酸结合的氯丙二醇（MCPD）和缩水甘油第4部分：快速碱性酯交换法和GC-MS/MS法测定2-MCPD 3-MCPD和缩水甘油 Animal and vegetable fats and oils. Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS. Method using fast alkaline transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol by GC-MS/MS
2-MCPD酯 3-MCPD酯 |
2021-08-19 英国标准学会 |
| DIN EN ISO 11702 E:2016-02 试验 |
Enzymatic determination of total sterol content in fats and oils of animals and plants (draft)
酶法测定 |
2016-02 德国标准化学会 |
| DIN EN ISO 661:2005-11 试验 |
Animal and vegetable fats and oils - Preparation of test sample (ISO 661:2003); German version EN ISO 661:2005
|
2005-11 德国标准化学会 |
| DIN EN ISO 662:2016 试验 |
动植物脂肪和油脂.水分和挥发物含量测定(ISO 662-2016).德文版本EN ISO 662-2016 Animal and vegetable fats and oils - Determination of moisture and volatile matter content (ISO 662:2016); German version EN ISO 662:2016
挥发性物质 |
2016-08 德国标准化学会 |
| DIN EN ISO 8534 E:2016-10 试验标准 |
动物和植物的脂肪和油 水分的测定 卡尔·费休法(无吡啶)（草案） Determination of moisture content of animal and vegetable fats and oils by the Karl Fischer method (pyridine-free) (draft)
卡尔费休法 |
2016-10 德国标准化学会 |
| DIN EN ISO 8534:2017-05 试验标准 |
Animal and vegetable fats and oils - Determination of water content - Karl Fischer method (pyridine free) (ISO 8534:2017); German version EN ISO 8534:2017
卡尔费休法 |
2017-05 德国标准化学会 |
| ISO 663:2017 试验方法标准 |
Animal and vegetable fats and oils - Determination of insoluble impurities content
|
2017-02-01 国际标准化组织 |
| LST EN ISO 12228-1:2014 试验 |
测定单一固醇和总固醇含量 气相色谱法 第1部分：动物和植物脂肪和油（ISO 12228-1:2014） Determination of individual and total sterols contents - Gas chromatographic method - Part 1: Animal and vegetable fats and oils (ISO 12228-1:2014)
甾醇 |
2014-11-28 立陶宛标准局 |
| SS-EN ISO 3657:2020 试验标准 |
Animal and vegetable fats and oils - Determination of saponification value (ISO 3657:2020)
皂化值 |
2020 瑞典标准研究所 |
| SS-EN ISO 663:2017 试验标准 |
动物和植物脂肪及油 不溶性杂质含量的测定（ISO 663:2017） Animal and vegetable fats and oils - Determination of insoluble impurities content (ISO 663:2017)
|
2017 瑞典标准研究所 |
| SS-EN ISO 6886:2016 试验标准 |
动物和植物脂肪及油 氧化稳定性测定（加速氧化试验）(ISO 6886:2016) Animal and vegetable fats and oils - Determination of oxidative stability (accelerated oxidation test) (ISO 6886:2016)
氧化稳定性 诱导期 |
2016 瑞典标准研究所 |
Copyright ?2007-2026 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号
页面更新时间: 2026-09-10 14:53