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美利体育登录入口官网:SS-EN ISO 6886:2016
动物和植物脂肪及油 氧化稳定性测定(加速氧化试验)(ISO 6886:2016)

Animal and vegetable fats and oils - Determination of oxidative stability (accelerated oxidation test) (ISO 6886:2016)


SS-EN ISO 6886:2016封面

标准号
SS-EN ISO 6886:2016
发布
2016年
国际标准分类(ICS)
67.200.10 动物和植物的脂肪和油   
发布单位
瑞典标准研究所
当前最新
SS-EN ISO 6886:2016
 
 
引用标准
ISO 661
被代替标准
SS-EN ISO 6886:2008
 
 
本体
氧化稳定性 脂肪和油 诱导期
适用范围
本国际标准规定了在极端条件下测定油脂氧化稳定性的方法,这些极端条件会导致快速氧化:高温和高气流。它不允许测定油脂在环境温度下的稳定性,但可以比较添加到油脂中的抗氧化剂的功效。该方法适用于初榨和精制的动物和植物油脂。牛奶和奶制品(或来自牛奶和奶制品的脂肪)不在本国际标准的范围内。注意:挥发性脂肪酸和挥发性酸性氧化产物的存在会妨碍准确测量。
术语描述
诱导期
induction period
测量开始到氧化产物形成快速增加之间的时间
氧化稳定性
oxidative stability
根据本国际标准规定的程序确定的诱导期,以小时表示
电导率
conductivity
材料导电的能力

美利体育登录入口官网: SS-EN ISO 6886:2016 中提到的仪器美利体育官网首页网址

气体隔膜泵
具有可调流量为10升/小时,与流量控制装置组合使用
氧化稳定性测定仪

Rancimat 或 OSI
用于测定氧化稳定性的商业美利体育官网首页网址
空气过滤器
由两端装有滤纸的管子和填充分子筛的管组成,连接到泵的吸入端

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