美利体育登录入口官网:GB/T 15684-2015
谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定
Milled cereal products.Determination of fat acidity
GBT15684-2015, GB15684-2015
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- 标准号
- GB/T 15684-2015
- 别名
- GBT15684-2015
GB15684-2015 - 发布
- 2015年
- ICS
-
67.060
- 总页数
- 9页
- 采用标准
- ISO 7305:1998 IDT
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局
- 当前最新
- GB/T 15684-2015
- 引用标准
- GB/T 21305-2007
- 被代替标准
- GB/T 15684-1995
- 本体
- 脂肪酸值
本标准规定了一种测定谷物研磨制品脂肪酸值的方法。 本标准适用于由小麦和杜伦麦碾磨得到的面粉和颗粒粉，也适用于面条、通心粉等面制品。
| 术语 | |
|---|---|
| 脂肪酸值 | fat acidity |
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| 离心机 离心加速度 2000g | 用于样品的离心分离 |
| 离心管 硼硅玻璃或中性玻璃，容量 12 mL | 用于样品处理和分离 |
| 筛子 金眉网筛，常用孔径 160 μm、500 μm 和 1 mm | 用于筛选样品中的颗粒 |
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