美利体育登录入口官网:ISO 11290-1:2017
食物链的微生物学. 单核细胞李斯特菌和李斯特菌属美利体育登录入口官网和计数的水平方法. 第1部分: 美利体育登录入口官网方法
Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes and of Listeria spp. - Part 1: Detection method
美利体育登录入口官网: ISO 11290-1:2017 发布历史
ISO 11290-1:2017由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 2017-05。
ISO 11290-1:2017 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法,B44 饲养动物，在国际标准分类中归属于: 07.100.30 食品微生物学。
ISO 11290-1:2017 食物链的微生物学. 单核细胞李斯特菌和李斯特菌属美利体育登录入口官网和计数的水平方法. 第1部分: 美利体育登录入口官网方法的最新版本是哪一版？
最新版本是 ISO 11290-1:2017 。
- 标准号
- ISO 11290-1:2017
- 发布时间
- 2017-05
- 标准名称
- 食品链微生物学 — 李斯特菌属和单核细胞增生李斯特菌的美利体育登录入口官网和计数水平方法 — 第 1 部分：美利体育登录入口官网方法
- ICS
- 07.100
- 发布机构
- 国际标准化组织 (ISO)
- 文件关系说明
- 本文件是 ISO 11290 系列的一部分。
- 代替/废止文件关系
- 代替 ISO 11290-1:1996，并包含 ISO 11290-1:1996/Amd.1:2004 的修正案。
- 专利声明（未识别专利）
- 关于未识别专利的声明：本文件可能涉及专利。ISO 不负责识别任何此类专利。
- 提出和归口信息
- 由欧洲标准化委员会 (CEN) 技术委员会 CEN/TC 275（食品分析 - 水平方法）与 ISO 技术委员会 ISO/TC 34（食品产品）分委员会 SC 9（微生物学）根据 ISO 与 CEN 之间的技术合作协议（维也纳协议）共同制定。
- 版本历史
- 第二版，2017 年 5 月。
- 编制原因和目的
- 与 ISO 11290-1:1996 相比，主要变更包括：单核细胞增生李斯特菌的美利体育登录入口官网已被修改为水平方法；半 Fraser 肉汤中选择性试剂浓度降低；Fraser 肉汤中选择性试剂浓度降低；半 Fraser 和 Fraser 肉汤的孵育时间可能因选择性琼脂的转移或同位素而改变，最多 72 小时；选择性琼脂的孵育时间可能因读取前两天的最大时间而改变；用于确认的微生物学试剂是可选的；CAMP 试验和过氧化氢酶试验是可选的；纳入了新的性能特征；李斯特菌属的美利体育登录入口官网已包含在步骤和更改的测试中。
- 技术内容特殊信息
- 警告：为了保障实验室人员健康，美利体育登录入口官网单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属的实验必须在美利体育官网首页网址完善的实验室中进行，由熟练的微生物学家控制，并小心处理所有孵育材料。强烈建议在提供生物安全 2 级条件的实验室中进行单核细胞增生李斯特菌的美利体育登录入口官网。强烈建议女性实验室工作人员了解通过接触单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属对胎儿发育构成的特定风险，孕妇和患有损害细胞介导免疫的已知基础疾病或状况的人员不应操作单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属的培养物。
- 分部分标准的各部分关系
- 本文件是 ISO 11290 系列的第一部分，该系列的其他部分可在 ISO 网站上找到。
- 风险分析或特殊提示
- 警告：为了保障实验室人员健康，美利体育登录入口官网单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属的实验必须在美利体育官网首页网址完善的实验室中进行，由熟练的微生物学家控制，并小心处理所有孵育材料。强烈建议在提供生物安全 2 级条件的实验室中进行单核细胞增生李斯特菌的美利体育登录入口官网。强烈建议女性实验室工作人员了解通过接触单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属对胎儿发育构成的特定风险，孕妇和患有损害细胞介导免疫的已知基础疾病或状况的人员不应操作单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属的培养物。
ISO 11290-1:2017 发布之时，引用了标准
- ISO 11133:2014 食品, 动物饲料和水的微生物学. 培养基的制备, 生产, 储存和性能试验
- ISO 16140-1:2016 食品链微生物学.方法验证.第1部分:词汇
- ISO 16140-2:2016 食物链的微生物学.方法验证.第2部分:参考法替代(专有)方法验证协议
- ISO 16140:2003 食品和动物饲料的微生物学.备用法验证协议
- ISO 17468:2016 食物链的微生物学.标准参照法的技术要求和制定或修改指南
- ISO 18593:2004 食品和动物饲料的微生物.使用接触板和拭子的表面抽样技术的水平方法
- ISO 6887-1:2017 食物链微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.第1部分:初始悬浮和十倍制稀释准备的通用规则
- ISO 6887-2:2017 食物链微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.第2部分:肉及肉制品制备的特殊规则
- ISO 6887-3:2017 食物链微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.第3部分:鱼及水产品制备的特殊规则
- ISO 6887-4:2017 食物链微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.第4部分:对各种产品的制备特定规则
- ISO 6887-5:2010 食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮液和十倍稀释液的制备.第5部分:牛奶和乳制品制备的专门规则
- ISO 6887-6:2013 食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮液和十倍稀释液的制备.第6部分:初级生产阶段样品制备的专门规则
- ISO 7218:2007 食品和动物饲料微生物学.微生物检验一般要求和指南
- ISO/TS 17728:2015 食物链的微生物学. 食品和饲料样品的微生物分析用取样技术
ISO 11290-1:2017的历代版本如下：
- 2017年 ISO 11290-1:2017 食物链的微生物学. 单核细胞李斯特菌和李斯特菌属美利体育登录入口官网和计数的水平方法. 第1部分: 美利体育登录入口官网方法
- 2004年 ISO 11290-1:1996/Amd 1:2004 食品和动物饲料的微生物学.单核细胞增生性利斯特氏菌美利体育登录入口官网和计数的水平方法.第1部分:美利体育登录入口官网方法.修改件1:隔离介质和溶血试验以及包括精确数据的修改
- 1996年 ISO 11290-1:1996 食品和动物饲料的微生物学 单核细胞增生性利斯特氏菌美利体育登录入口官网和计数的水平方法 第1部分:美利体育登录入口官网方法
本文件适用于美利体育登录入口官网单核细胞增生李斯特菌（L. monocytogenes）和李斯特菌属（Listeria spp.）的方法。 本文件适用于： - 供人类消费和动物饲料的产品； - 食品生产和处理环境中的样品。
采用 ISO 11290-1 的发行版本有：
- DS/EN ISO 11290-1:1997 食品和动物饲料的微生物学 单核细胞增生李斯特菌的水平美利体育登录入口官网和计数方法 第1部分：美利体育登录入口官网方法
- EN ISO 11290-1:1996 食品和动物饲料的微生物学.单核细胞增生性利斯特氏菌美利体育登录入口官网和计数的水平方法.第1部分:美利体育登录入口官网方法.包含修改件A1-2004
- EN ISO 11290-1:2017 食品和动物饲料的微生物学.单核细胞增生性利斯特氏菌美利体育登录入口官网和计数的水平方法.第1部分:美利体育登录入口官网方法
- KS J ISO 11290-1-2007(2012) 食品和动物饲料微生物学单核细胞增生李斯特菌美利体育登录入口官网和计数的水平方法第1部分:美利体育登录入口官网方法
- KS J ISO 11290-1-2021 食品链微生物学.单增李斯特菌和李斯特菌属美利体育登录入口官网和计数的水平方法.第1部分:美利体育登录入口官网方法
- KS J ISO 11290-1:2007 食品和动物饲料的微生物学.单核细胞增生性利斯特氏菌美利体育登录入口官网和计数的水平方法.第1部分:美利体育登录入口官网方法
- KS J ISO 11290-1:2021 食品链微生物学.单增李斯特菌和李斯特菌属美利体育登录入口官网和计数的水平方法.第1部分:美利体育登录入口官网方法
- SNI ISO 11290-1:2012 食品和饲料微生物学 单核细胞增生李斯特氏菌美利体育登录入口官网和计数的水平方法 第1部分：美利体育登录入口官网方法
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 单核细胞增生李斯特菌 Listeria monocytogenes | 一种能在特定条件下引起李斯特菌病的细菌 |
| 李斯特菌属美利体育登录入口官网 Detection of Listeria spp. | 确定在给定质量或体积的产品中是否存在李斯特菌属的过程 |
| 初级富集 Primary enrichment | 使用选择性液体富集培养基进行的初步培养步骤 |
| 次级富集 Secondary enrichment | 使用完全浓度的选择性液体富集培养基进行的进一步培养步骤 |
| 选择性固体培养基 Selective solid media | 用于分离和鉴定特定微生物的固体培养基 |
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- 标准号
- ISO 11290-1:2017
- 发布
- 2017年
- ICS
-
07.100.30
- 总页数
- 45页
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 11290-1:2017
- 引用标准
- ISO 11133:2014 ISO 16140-1:2016 ISO 16140-2:2016 ISO 16140:2003 ISO 17468:2016 ISO 18593:2004 ISO 6887-1:2017 ISO 6887-2:2017 ISO 6887-3:2017 ISO 6887-4:2017 ISO 6887-5:2010 ISO 6887-6:2013 ISO 7218:2007 ISO/TS 17728:2015
- 本体
- 单核细胞增生李斯特菌 李斯特菌属
美利体育登录入口官网: ISO 11290-1:2017 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 培养箱 25°C至50°C | 用于在特定温度下培养微生物的美利体育官网首页网址 |
| 干燥灭菌器 | 用于干燥灭菌的美利体育官网首页网址 |
| 显微镜 带相差和滑动覆盖 | 用于观察微生物形态的美利体育官网首页网址 |
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BS EN ISO 11290-2:2017 食物链的微生物学.单核细胞李斯特菌和李斯特菌属检测和计数的水平方法.第2部分:计数法
DIN EN ISO 11290-1 E:2014-12 食物链的微生物学 单核细胞李斯特菌和李斯特菌属检测和计数的水平方法 第1部分：检测方法（草案）