美利体育登录入口官网:ISO 16140-2:2016
食物链的微生物学.方法验证.第2部分:参考法替代(专有)方法验证协议
Microbiology of the food chain - Method validation - Part 2: Protocol for the validation of alternative (proprietary) methods against a reference method
- 标准号
- ISO 16140-2:2016
- 发布
- 2016年
- 国际标准分类(ICS)
- 07.100.30 食品微生物学
- 总页数
- 74页
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 替代标准
- ISO 16140-2:2016/Amd 1:2024
- 当前最新
- ISO 16140-2:2016/Amd 1:2024
- 引用标准
- 79/373/EWG-1979 ISO 11133:2014 ISO 16140-1:2016 ISO 16297:2013 ISO 5725-2:1994 ISO/TS 22117:2010
- 本体
- 微生物学 方法验证 食品链
- 适用范围
- 本部分 specifications the general principles and the technical protocol of alternative, mostly proprietary, methods for microbiology in the food chain. The validation studies according to this part are intended to be performed by organizations involved in method validation. This part of ISO 16140 is applicable to the validation of methods for the analysis (detection or quantification) of microorganisms in — products intended for human consumption, — products intended for animal feeding, — environmental samples in the area of food and feed production, handling, and — samples from the primary production stage. This part of ISO 16140 is particularly applicable to bacteria and fungi. Some clauses of this part may be applicable to other (micro)organisms or their metabolites on a case-by-case basis.
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| Acceptability Limits (AL) Acceptability Limits (AL) | 基于专家意见和现有验证研究数据，用于评估方法性能的可接受标准。 |
| 相对美利体育登录入口官网水平（RLOD） Relative Level of Detection (RLOD) | 在人工污染样品中确定替代方法与参考方法之间的美利体育登录入口官网水平差异。 |
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