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食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定
National Food Safety Standard Determination of Dehydroacetic Acid in Food
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- 标准号
- GB 5009.121-2016
- 发布
- 2016年
- ICS
-
67.050
- 总页数
- 10页
- 发布单位
- 国家卫生健康委员会
- 当前最新
- GB 5009.121-2016
- 引用标准
- GB/T 6682
- 被代替标准
- GB/T 5009.121-2003
本标准规定了果蔬汁、果蔬浆、酱菜、发酵豆制品、黄油、面包、糕点、烘烤食品馅料、复合调味料、预制肉制品及熟肉制品中脱氢乙酸含量的测定方法。 本标准适用于果蔬汁、果蔬浆、酱菜、发酵豆制品、黄油、面包、糕点、烘烤食品馅料、复合调味料、预制肉制品及熟肉制品中脱氢乙酸含量的测定，其他食品可参考执行。
| 脱氧乙酸 | Dehydroacetic Acid |
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