美利体育登录入口官网:GB 17325-2015
食品安全国家标准 食品工业用浓缩液(汁、浆)
National Food Safety Standard Concentrates for Food Industry (Juice, Syrup)
1. 标准制定背景和技术演进分析
GB17325-2015《食品安全国家标准 食品工业用浓缩液（汁、浆）》是对原标准GB17325-2005的修订，主要变化包括适用范围的扩展、术语定义的优化以及理化指标和微生物指标的更新。这些改进体现了食品行业技术的演进和食品安全监管的强化。
2. 标准框架对比分析
| 标准维度 | GB17325-2005 | GB17325-2015 |
|---|---|---|
| 适用范围 | 仅适用于浓缩果蔬汁（浆） | 扩展至所有食品工业用浓缩液（汁、浆） |
| 术语定义 | 未明确界定 | 明确了原料来源及产品用途 |
| 微生物指标 | 大肠菌群、霉菌和酵母菌 | 新增致病菌限量要求 |
3. 实施建议与实际应用案例
案例分析：某饮料生产企业在采用GB17325-2015标准后，通过优化原料筛选和生产流程，显著降低了产品的微生物指标超标率。建议企业：
- 建立完善的原料进货查验制度
- 定期对生产美利体育官网首页网址进行清洗消毒
- 加强成品的出厂检验
4. 标准的技术要求与实际意义
GB17325-2015标准从原料要求、感官指标、污染物限量、微生物指标和食品添加剂使用等多个维度对食品工业用浓缩液（汁、浆）提出了严格规定，确保了产品的安全性。通过该标准的实施，企业能够更好地控制产品质量，满足市场需求。
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- 标准号
- GB 17325-2015
- 发布
- 2016年
- 总页数
- 4页
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局
- 当前最新
- GB 17325-2015
- 引用标准
- GB 2760 GB 2761 GB 2762 GB 29921 GB 4789.1 GB 4789.15 GB 4789.3 GB/T 4789.21
本标准适用于食品工业用浓缩液（汁 、浆）。
| 术语 | |
|---|---|
| 浓缩液（汁 、浆） | Concentrated liquid (juice, pulp) |
美利体育登录入口官网: GB 17325-2015 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 无色透明烧杯 | 用于感官检验，如色泽观察和异物检查。 |
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