美利体育登录入口官网:GOST 10444.8-2013
食品和动物饲料的微生物学. 梭菌属计数的水平方法. 30 ℃时的菌落计数技术
Microbiology of food and animal feeding stuffs. Horizontal method for the enumeration of presumptive Bacillus cereus. Colony-count technique at 30 °C
美利体育登录入口官网: GOST 10444.8-2013 发布历史
GOST 10444.8-2013由俄罗斯标准局 RU-GOST 发布于 2013，并于 2015-07-01 实施。
GOST 10444.8-2013在国际标准分类中归属于: 07.100.30 食品微生物学。
GOST 10444.8-2013 食品和动物饲料的微生物学. 梭菌属计数的水平方法. 30 ℃时的菌落计数技术的最新版本是哪一版？
最新版本是 GOST 10444.8-2013 。
- 标准号
- ГОСТ 10444.8—2013
- 发布时间
- 2013-11-14
- 标准名称
- 食品及动物饲料微生物学。蜡样芽孢杆菌疑似菌计数水平方法。30°C 下的菌落计数法
- 发布机构
- 国际标准化、计量和认证委员会
- 编制依据
- 基于 ISO 7932:2004 修改，结合各国经济需求增加了额外条款并排除了不适用条款
- 文件关系说明
- 该标准是 ISO 7932:2004 的修改版（MOD），对应国际标准
- 代替/废止文件关系
- 替代 ГОСТ 10444.8-88
- 与国际文件关系
- 对应 ISO 7932:2004，修改采用
- 提出和归口信息
- 由俄罗斯联邦技术调节和计量局（TK 335）提出，国际标准化、计量和认证委员会归口
- 起草信息
- 由全俄罐头和蔬菜干燥科学研究院（GNU VNIIOKOP）起草
- 版本历史
- 2013 年 11 月 14 日通过，2015 年 7 月 1 日实施，替代 1988 年版
- 强制性条文说明（适用于强制性标准）
- 该标准为强制性标准
- 解释单位
- 俄罗斯联邦技术调节和计量局
- 编制原因和目的
- 为了统一食品及动物饲料中蜡样芽孢杆菌的美利体育登录入口官网方法，适应各国经济需求，基于国际标准进行修改
- 技术内容特殊信息
- 排除了原国际标准中的精密度数据（10.3）及附录 A 和 B，增加了针对特定国家需求的条款
- 与法规或其他标准的关系说明
- 与 ISO 6887 系列标准及 ISO 7218 等标准相关联
- 风险分析或特殊提示
- 注意“疑似”一词的含义，该方法不区分蜡样芽孢杆菌与其他近缘种，需进行确认试验
GOST 10444.8-2013 发布之时，引用了标准
- GOST 10444.1-1984 罐头食品.微生物分析用试剂溶液,染料,指示剂和培养基的制备
- GOST 25336-1982 实验室玻璃器皿和美利体育官网首页网址.型式，基本参数和尺寸
- GOST 26669-1985 食品和调味品.用于微生物学分析的样品准备
- GOST 26670-1991 食品.有机微生物的培植方法
- GOST 29228-1991 实验室用玻璃器皿.无安装等待时间的刻度移液管
- GOST 30425-1997 罐头.工业灭菌的测定方法
- GOST 6709-1972 蒸馏水.技术条件
- GOST ISO 11133-2-2011 食品和动物饲料的微生物学 培养基制备和生产指南 第2部分：培养基性能测试实用指南
- GOST ISO 7218-2011 食品和动物饲料微生物学.微生物检验一般要求和指南
- ISO 6887-1:1999 食品和动物饲料的微生物学 用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备 第1部分:初始悬浮和十倍制稀释准备的通用规则
- ISO 6887-2:2003 食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.第2部分:肉及肉制品制备的特殊规则
- ISO 6887-3:2003 食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.第3部分:鱼及水产品制备的特殊规则
- ISO 6887-4:2003 食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.第4部分:除奶和奶制品、肉和肉制品及鱼和水产品之外的产品制备的特殊规则
- ISO 6887-5:2010 食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮液和十倍稀释液的制备.第5部分:牛奶和乳制品制备的专门规则
GOST 10444.8-2013的历代版本如下：
- 2013年 GOST 10444.8-2013 食品和动物饲料的微生物学. 梭菌属计数的水平方法. 30 ℃时的菌落计数技术
- 1988年 GOST 10444.8-1988 食品.测定仙人掌杆菌的方法
- 0000年 GOST 10444.10-1975
本标准适用于食品及动物饲料，规定了在 30°C 下通过计数在固体培养基上生长的菌落来测定活的疑似蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）的水平方法。该方法也适用于从食品生产和加工区域采集的环境样本的测试。术语“疑似”表明该方法不包括将蜡样芽孢杆菌与其他与其密切相关但较少见的芽孢杆菌种类（如炭疽芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌、韦氏芽孢杆菌、米氏芽孢杆菌）进行区分。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 疑似蜡样芽孢杆菌 presumptive Bacillus cereus | 微生物，其在选择性固体培养基表面形成典型菌落，并在本标准规定的条件下进行确认时产生特征反应。 |
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- 标准号
- GOST 10444.8-2013
- 发布
- 2013年
- ICS
-
07.100.30
- 总页数
- 19页
- 发布单位
- 俄罗斯标准局
- 当前最新
- GOST 10444.8-2013
- 引用标准
- GOST 10444.1-1984 GOST 25336-1982 GOST 26669-1985 GOST 26670-1991 GOST 29228-1991 GOST 30425-1997 GOST 6709-1972 GOST ISO 11133-2-2011 GOST ISO 7218-2011 ISO 6887-1:1999 ISO 6887-2:2003 ISO 6887-3:2003 ISO 6887-4:2003 ISO 6887-5:2010
- 被代替标准
- GOST 10444.8-1988
- 本体
- 水平方法 蜡样芽孢杆菌
美利体育登录入口官网: GOST 10444.8-2013 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| pH 计 精度 ± 0.1 pH 单位 | 用于测量培养基和溶液的 pH 值。 |
| 培养皿 直径 90-100 mm 或 140 mm | 用于盛装培养基并进行微生物培养。 |
| 恒温培养箱 温度范围 (30 ± 1) °C | 用于在 30°C 下对接种后的培养皿进行培养。 |
| 水浴锅 温度范围 44°C 至 47°C | 用于融化培养基、制备卵黄乳液及控制反应温度。 |
| 涂布棒 玻璃或塑料材质，直径约 3.5 mm | 用于将接种液均匀涂布在培养基表面。 |
| 移液管 容量 10, 2 和 1 cm? | 用于移取液体样品和试剂。 |
| 高压灭菌器 符合标准要求的灭菌美利体育官网首页网址 | 用于在 121°C 下对培养基和试剂进行灭菌。 |