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美利体育登录入口官网:GOST 32159-2013
玉蜀黍淀粉. 通用规范

Maize starch. General specifications


标准号
GOST 32159-2013
发布
2013年
国际标准分类(ICS)
67.180.20 淀粉及衍生制品   
总页数
13页
发布单位
俄罗斯标准局
当前最新
GOST 32159-2013
 
 
引用标准
GOST 10444.12-1988 GOST 10444.15-1994 GOST 13511-2006 GOST 13512-1991 GOST 13515-1991 GOST 13634-1990 GOST 14192-1996 GOST 14961-1991 GOST 15113.0-1977 GOST 17308-1988 GOST 2226-1988 GOST 7698-1993 GOST 8.579-2002
 
 
本体
支链淀粉 淀粉
适用范围
本标准为玉米淀粉(以下简称淀粉)制定了通用技术规范,该淀粉是通过加工玉米籽粒获得的。淀粉应用于食品工业的各个部门,并在零售贸易中向公众销售。确保淀粉对生命和健康安全的品质要求见第4.1.2、4.1.3和4.2节。
玉米淀粉
Maize starch
通过加工玉米籽粒获得的淀粉,应用于食品工业及零售贸易。
淀粉
Starch
指玉米淀粉,根据质量分为特级和一级,以及支链淀粉。
支链淀粉
Amylopectin starch
玉米淀粉的一种类型,其颜色反应与碘反应呈红色至红紫色。

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