美利体育登录入口官网:GOST R 54647-2011
氧化预胶凝淀粉.规格
Oxidized pregelatinized starch. Specifications
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- 标准号
- GOST R 54647-2011
- 发布
- 2011年
- ICS
-
67.180.20
- 总页数
- 18页
- 发布单位
- 俄罗斯标准局
- 当前最新
- GOST R 54647-2011
- 引用标准
- GOST 10444.12 GOST 10444.15 GOST 12026 GOST 14192 GOST 14919 GOST 177 GOST 1770 GOST 21 GOST 21650 GOST 22551 GOST 2263 GOST 24597 GOST 25336 GOST 26185 GOST 26663 GOST 26668 GOST 26669 GOST 26927 GOST 26929 GOST 26930 GOST 26932 GOST 26933 GOST 27752 GOST 28498 GOST 30178 GOST 31659-2012 GOST 31747-2012 GOST 31904-2012 GOST 32159-2013 GOST 32902-2014 GOST 33331-2015 GOST 33444-2015 GOST 33566-2015 GOST 4148 GOST 5100 GOST 6709 GOST 7698 GOST 8.135 GOST 8.579-2002 GOST 857 GOST 9070 GOST R 51953 GOST R 51985 GOST R 52814 GOST R 52816 GOST R 53228 GOST R 53876 GOST R 55064-2012
本标准适用于通过过氧化氢在水介质中并在硫酸铁催化剂存在下进行氧化制得的氧化凝胶化淀粉（以下简称凝胶化淀粉）。凝胶化淀粉用于食品工业，作为冰淇淋、水果和牛奶布丁及甜点、果冻糖果和水果软糖生产中的稳定剂，以及作为其他工业部门中的增稠剂、结构形成剂和稳定剂。
| 术语 | |
|---|---|
| 氧化凝胶化淀粉 | Oxidized pregelatinized starch |
美利体育登录入口官网: GOST R 54647-2011 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| pH计 实验室用，带玻璃电极，测量范围1-14 pH | 用于测定10%凝胶化淀粉水悬浮液的pH值。 |
| 粘度计 ВЗ-246型，喷嘴直径4毫米 | 用于测定6%或8%凝胶化淀粉糊在60°C下的条件粘度。 |
| 粘度计 ВЗ-246型，喷嘴直径4毫米 | 用于测定6%或8%凝胶化淀粉糊在60°C下的条件粘度。 |
| 冷凝器 实验室玻璃冷凝器 | 用于样品制备过程中的回流。 |
| 温度计 液体玻璃温度计，分度值1°C | 用于测量实验过程中的温度。 |
| 瓦伦塔仪器 按ГОСТ 26185标准 | 用于测定凝胶化马铃薯淀粉的淀粉糖浆凝胶强度。 |
| 电子天平 按ГОСТ Р 53228标准，绝对误差限±0.01g | 用于称量样品和试剂。 |
| 电炉 家用电炉 | 用于加热样品制备过程中的水浴或溶液。 |
| 秒表 机械式，2级精度 | 用于测量粘度测定中的流出时间。 |
