美利体育登录入口官网:BS ISO 14461-2:2005
乳和乳制品.微生物实验室内质量控制.平行板和后续稀释步骤的菌落计数可靠性测定
Milk and milk products - Quality control in microbiological laboratories - Determination of the reliability of colony counts of parallel plates and subsequent dilution steps
- 标准号
- BS ISO 14461-2:2005
- 发布
- 2005年
- 国际标准分类(ICS)
- 07.100.30 食品微生物学
- 总页数
- 28页
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BS ISO 14461-2:2005
- 引用标准
- IDF 169-1 ISO 14461-1
- 被代替标准
- 03/307076 DC:2003
- 本体
- 菌落计数
- 适用范围
- ISO 14461 的这一部分 | IDF 169 描述了使用菌落计数方法评估微生物计数结果的常规程序，随后进行 10 倍稀释步骤，并在每个稀释步骤中使用一个板或两个平行板。每个进行菌落计数的实验室都会定期应用此常规程序。它提供了平行板和后续稀释步骤结果之间差异的可接受性标准，如下所示。 a) 将平行板获得的结果（菌落计数）与给定菌落计数的表格限值进行比较。如果超过这些限制，则可能表明执行并行测定时存在技术问题。 b) 将两个连续 10 倍稀释步骤的两个平行板的结果（菌落计数总和）与给定菌落计数总和的表格限值进行比较。如果超过这些限制，则可能表明执行稀释时存在技术问题。 c) 如果超出上述限值的情况多于预期，则表明测试程序缺乏可靠性。注：第 7 章给出并解释了表 1 和表 2 中数值的计算公式。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 菌落计数 colony count | 根据 ISO 14461-1|IDF 169-1 中规定的方法确定的微生物数量。注：微生物数量以每克或每毫升测试样品表示。 |
美利体育登录入口官网: BS ISO 14461-2:2005 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 培养皿 平行平板 | 用于微生物菌落计数的标准容器，通常为 Petri dishes。 |
美利体育登录入口官网: 专题
美利体育登录入口官网: BS ISO 14461-2:2005相似标准
SN/T 0330-2012 出口食品微生物学检验通则
OS GSO ISO 14461-2:2014 乳和乳制品 微生物实验室质量控制 第2部分：平行板菌落计数和后续稀释步骤可靠性的测定
ISO 14461-2:2005 | IDF 169-2:2005 乳和乳制品 微生物实验室质量控制 第2部分：平行板菌落计数和后续稀释步骤可靠性的测定
DANSK DS/ISO 14461-2:2007 乳和乳制品 微生物实验室的质量控制 第2部分：平行板菌落计数和后续稀释步骤可靠性的测定
ISO 14461-2:2005|IDF 169-2:2005 奶和奶制品.微生物实验室内质量控制.第2部分:平行板和后续稀释步骤的菌落计数可靠性测定