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动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质的计算.第1部分:基尔达斯法
Animal feeding stuffs - Determination of nitrogen content and calculation of crude protein content - Part 1: Kjeldahl method (ISO 5983-1:2005); English version of DIN EN ISO 5983-1
- 标准号
- DIN EN ISO 5983-1:2005
- 发布
- 2005年
- 国际标准分类(ICS)
- 65.120 饲料
- 总页数
- 15页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN EN ISO 5983-1:2005-10
- 当前最新
- DIN EN ISO 5983-1 Berichtigung 1:2009-07
- 引用标准
- ISO 6498
- 本体
- 凯氏法 氮含量 粗蛋白
- 适用范围
- ISO 5983的本部分规定了通过凯氏定氮法测定动物饲料中氮含量的方法，以及粗蛋白含量的计算方法。该方法不测量氧化形式的氮或杂环氮化合物。该方法不区分蛋白质氮和非蛋白质氮。如果测定非蛋白氮含量很重要，则应使用适当的方法。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 凯氏法 Kjeldahl method | 一种用于测定有机物质中氮含量的化学分析方法，涉及消解、蒸馏和滴定步骤。 |
| 消解 digestion | 在催化剂和硫酸存在下加热样品，使有机氮转化为无机铵盐的过程。 |
| 蒸馏 distillation | 将消解后的溶液碱化，使氨气释放并蒸馏出来的过程，通常用水或硼酸吸收。 |
| 滴定 titration | 使用标准酸或碱溶液与吸收液中的氨发生反应，以确定氮含量的定量分析过程。 |
| 粗蛋白 crude protein | 通过测定样品总氮含量并乘以换算系数（如6.25）计算出的蛋白质估算值。 |
| 重复性限 repeatability limit | 在重复性条件下，两次独立测试结果之间允许的最大绝对差值（r）。 |
美利体育登录入口官网: DIN EN ISO 5983-1:2005 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| pH计 带自动终点显示 | 用于精确测定滴定终点的pH值，以提高测定准确性。 |
| 冷凝器 | 用于冷却蒸馏过程中产生的氨气蒸汽，使其液化流入接收瓶。 |
| 凯氏消解烧瓶 通常800 ml | 耐高温玻璃容器，用于在加热条件下进行样品的硫酸消解。 |
| 分析天平 | 用于精确称量样品和试剂，精度通常要求至1毫克。 |
| 消解、蒸馏和滴定装置 | 一套包含凯氏烧瓶、冷凝器和滴定系统的美利体育官网首页网址，用于执行凯氏定氮的全过程。 |
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