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美利体育登录入口官网:ISO/TS 22002-3:2011
食品安全的前提方案.第3部分:农业

Prerequisite programmes on food safety - Part 3: Farming

美利体育登录入口官网: ISO/TS 22002-3:2011 发布历史

ISO/TS 22002-3:2011由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 2011-12。

ISO/TS 22002-3:2011 在中国标准分类中归属于: X09 卫生、安全、劳动保护，在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。

ISO/TS 22002-3:2011 食品安全的前提方案.第3部分:农业的最新版本是哪一版？

最新版本是 ISO/TS 22002-3:2011 。

ISO/TS 22002-3:2011 发布之时，引用了标准

• ISO 22000:2005 食品安全管理体系.食物链上所有组织的要求

ISO/TS 22002-3:2011的历代版本如下：

• 2011年 ISO/TS 22002-3:2011 食品安全的前提方案.第3部分:农业

本部分ISO 22002规定了设计和实施前提方案（PRPs）的要求和指南，这些方案旨在维护卫生环境并帮助控制食品链中的食品安全：。 本部分ISO 22002适用于所有组织（包括个体农场或农场集团），无论规模大小或复杂程度如何，只要它们参与食品链的农业步骤并希望根据ISO 22000:2005，7.2实施PRPs。如果组织使用本部分ISO 22002作为参考以自我声明符合ISO 22000:2005或寻求认证，则必须对任何偏离（即排除或实施替代措施）进行合理化和记录。预计此类偏离不会影响组织遵守ISO 22000要求的能力。 所有与农业相关的操作（例如未加工产品的分类、清洁、包装，农场内饲料生产，农场内运输）均包括在范围内。然而，本部分ISO 22002不适用于在农场场所进行的加工活动（例如加热、熏制、腌制、成熟、发酵、干燥、腌制、提取、挤压或这些过程的组合）。本部分也不适用于运输到或从农场运输的产品或动物。 农业操作的性质因规模、产品类型、生产方法、地理和生物环境、相关法规和监管要求等而异。因此，PRPs的需求、强度和性质会因组织而异。已建立的PRPs也可能因ISO 22000:2005，8.2中规定的审查程序而改变。本部分ISO 22002侧重于PRPs管理的要求，而具体的PRPs设计则由用户决定。PRPs管理包括需求评估、满足已识别需求的措施选择以及必要的记录。本部分列出的PRPs具体示例仅作为指导，旨在应用于生产安全且适合消费的食品的总体目标。 本部分ISO 22002也可被其他愿意基于ISO 22000开发行为准则和其他类型供应商-买家关系的组织应用。 本部分ISO 22002适用于作物（例如谷物、水果、蔬菜）、活农场动物（例如牛、家禽、猪、鱼）及其产品（例如牛奶、鸡蛋）的农业。不适用于诸如采摘野生水果、蔬菜和蘑菇、捕鱼、狩猎等活动，这些不被视为有组织的农业活动。

采用 ISO/TS 22002-3 的发行版本有：

• DIN ISO/TS 22002-3:2017 食品安全前提方案 第3部分：农业（ISO/TS 22002-3:2011）
• DIN ISO/TS 22002-3:2017-09*DIN SPEC 10540-3:2017-09 食品安全先决方案 第3部分：农业
• PD ISO/TS 22002-3:2011 食品安全先决方案 农业
• XP ISO/TS 22002-3:2012 食品安全先决方案 - 第 3 部分：农业
• XP V01-030-3*XP ISO/TS 22002-3:2012 食品安全先决条件计划 第3部分：农业

标准号

ISO/TS 22002-3:2011

发布

2011年

ICS

67.040

总页数

30页

发布单位

国际标准化组织

当前最新

ISO/TS 22002-3:2011

 

 

引用标准

ISO 22000:2005

 

 

本体

前提方案 食品安全：

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