美利体育登录入口官网:ISO 1735:2004
干酪及融化干酪制品.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)
Cheese and processed cheese products - Determination of fat content - Gravimetric method (Reference method)
- 标准号
- ISO 1735:2004
- 发布
- 2004年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.100.30 乳酪
- 总页数
- 22页
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 1735:2004
- 引用标准
- ISO 3889:1977 ISO 5725-1 ISO 5725-2 ISO 707
- 本体
- 再制干酪 干酪 脂肪含量
- 适用范围
- 本标准规定了非脂固体乳糖含量低于 5%（质量分数）的各类干酪和加工干酪产品脂肪含量测定的参考方法。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 干酪和再制干酪产品的脂肪含量 fat content of cheese and processed cheese products | 通过本国际标准规定的程序测定的物质质量分数。 |
美利体育登录入口官网: ISO 1735:2004 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 离心机 转速 500-600 min??，径向加速度 80-90 g | 用于分离脂肪提取液和水层，可选但推荐使用。 |
| 干燥箱 电加热，带通风口，温度 102°C ± 2°C | 用于干燥脂肪收集容器和脂肪样品。 |
| 分析天平 感量 0.1 mg，称量精度 1 mg | 用于精确称量样品和脂肪收集容器的美利体育官网首页网址。 |
| 脂肪提取瓶 Mojonnier 型，符合 ISO 3889 规定 | 用于进行脂肪提取和分离的专用玻璃容器。 |
