美利体育登录入口官网:QB/T 1686-2008
啤酒麦芽
Barley malt
QBT1686-2008, QB1686-2008
美利体育登录入口官网: QB/T 1686-2008 发布历史
QB/T 1686-2008由行业标准-轻工 CN-QB 发布于 2008-06-16，并于 2008-12-01 实施。
QB/T 1686-2008在国际标准分类中归属于: 67.160.10 酒精饮料。
QB/T 1686-2008 啤酒麦芽的最新版本是哪一版？
最新版本是 QB/T 1686-2008 。
- 标准号
- QB/T 1686-2008
- 发布时间
- 2008-06-16
- 标准名称
- 啤酒麦芽
- 发布机构
- 中华人民共和国国家发展和改革委员会
- 编制依据
- QB/T 1686-1993
- 文件关系说明
- 代替 QB/T 1686-1993
- 代替/废止文件关系
- QB/T 1686-1993
- 提出和归口信息
- 本标准由中国轻工业联合会提出；由全国食品工业标准化技术委员会酿酒分标委会归口。
- 起草信息
- 起草单位：中国食品发酵工业研究院、永顺泰麦芽集团有限公司、青岛啤酒股份有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、广州麦芽有限公司、广州珠江啤酒股份有限公司、宁波麦芽有限公司。主要起草人：张五九、康永鹏、熊晓帆、董建军、贺凤超、莫力、廖加宁、张明波、林艳、黄春燕、韩永红、古方红、柴凤萍。
- 版本历史
- QB/T 1686-1993
- 编制原因和目的
- 对 QB/T 1686-1993 进行修订，删除了淡色麦芽、浓色麦芽和黑色麦芽的定义，增加了焦香麦芽，调整了等级划分，取消了部分指标要求，增加了商品水分指标，调整了糖化时间、煮沸色度等指标，并将脆度、叶芽长度等分析方法列入附录。
- 技术内容特殊信息
- 附录 A 为规范性附录，附录 B 为资料性附录。
QB/T 1686-2008 发布之时，引用了标准
- GB/T 191 包装储运图形符号标志*， 2025-08-29 更新
- GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
- GB/T 5009.12 食品中铅的测定
- GB/T 5009.15 食品中镉的测定
- GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
- GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定*， 2008-12-03 更新
- GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法*， 2025-10-31 更新
- GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备*， 2016-10-13 更新
- GB/T 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备*， 2023-08-06 更新
- GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
- HG/T 2759 化学试剂.可溶性淀粉*， 2011-12-20 更新
* 在 QB/T 1686-2008 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
QB/T 1686-2008的历代版本如下：
- 2008年 QB/T 1686-2008 啤酒麦芽
- 1993年 QB/T 1686-1993 啤酒麦芽
本标准规定了啤酒麦芽的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于麦芽的生产、检验与销售。
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- 标准号
- QB/T 1686-2008
- 别名
- QBT1686-2008
QB1686-2008 - 发布
- 2008年
- ICS
-
67.160.10
- 总页数
- 27页
- 发布单位
- 行业标准-轻工
- 当前最新
- QB/T 1686-2008
- 引用标准
- GB/T 191 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.15 GB/T 5009.17 GB/T 5009.19 GB/T 5491 GB/T 601 GB/T 603 GB/T 6682 HG/T 2759
- 被代替标准
- QB/T 1686-1993
- 本体
- 细粉
美利体育登录入口官网: QB/T 1686-2008 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 分光光度计 用于测定吸光度 | 用于葡聚糖含量测定等需要比色分析的步骤。 |
| EBC 比色计 具有 0EBC~27EBC 单位的目视色度盘或自动数据处理与显示装置 | 用于测定麦芽汁的色度。 |
| 分析天平 感量 0.1mg | 用于称量试样、试剂等，精度要求高。 |
| 糖化器 附有温度计和搅拌器，搅拌器转速 80r/min~100r/min | 用于麦芽浸出液的制备，应满足麦芽汁制备工艺要求。 |
| 黏度计 Ostwald、HAAKEB、Hopper黏度计或其他适于麦汁黏度范围的黏度计 | 用于测定麦芽汁的黏度。 |
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