美利体育登录入口官网:DIN EN ISO 17189:2004
黄油、可食用油乳剂和可涂脂肪.脂肪含量的测定(参照法)
Butter, edible oil emulsions and spreadable fats - Determination of fat content (Reference method) (ISO 17189:2003); German version EN ISO 17189:2003
- 标准号
- DIN EN ISO 17189:2004
- 发布
- 2004年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.100.20 奶油
- 总页数
- 16页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 当前最新
- DIN EN ISO 17189:2004
- 引用标准
- ISO 17189:2003 ISO 3727-3 ISO 5725-1 ISO 5725-2 ISO 707
- 被代替标准
- DIN EN ISO 17189:2002
- 本体
- 脂肪含量
- 适用范围
- 本标准规定了测定黄油、食用油乳液和涂抹乳制品中脂肪含量的参考方法（直接法）。#,,#
美利体育登录入口官网: DIN EN ISO 17189:2004 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 离心机 可容纳防漏离心管，产生 50 g 至 100 g 的有效离心加速度 | 用于加速油水相分离，也可选择重力沉降。 |
| 分析天平 可读至 0.1 mg | 用于称量样品和脂肪收集容器的精密天平。 |
| 涡旋混合器 Vortex 型 | 用于混合样品和溶剂，直至所有样品块溶解。 |
| 烘箱 电热、通风、恒温控制，可调节至 (102 ± 2) °C | 用于干燥脂肪收集容器和样品，需配备合适的温度计。 |
| 脂肪收集容器 125 ml 磨口玻璃蒸馏瓶或金属盘 | 用于接收提取的溶剂相并蒸发溶剂以测定脂肪质量。 |
| 自动移液器 或其他合适美利体育官网首页网址，标称体积 5 ml | 用于定量转移含脂肪的溶剂相。 |
| 蒸馏或蒸发装置 如蒸汽浴 | 用于从脂肪收集容器中蒸馏或蒸发去除溶剂。 |
| 防漏离心管 50 ml 带螺旋盖，塑料材质 | 用于盛放样品和溶剂进行提取和离心，需耐溶剂腐蚀。 |
