美利体育登录入口官网:GB 11671-2003
果、蔬罐头卫生标准
Hygienic standard for canned fruits and vegetables
正版授权中国标准出版社正式授权销售可通过授权方官方渠道验证
- 标准号
- GB 11671-2003
- 发布
- 2003年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合
- 总页数
- 6页
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局
- 当前最新
- GB 11671-2003
- 引用标准
- GB 2760 GB 8950 GB/T 4789.26 GB/T 4789.33 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.16 QB/T 3599
- 被代替标准
- GB 11671-1989 GB 13099-1991
- 本体
- 微生物指标 罐头食品
- 适用范围
- 本标准规定了水果、蔬菜类罐头的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。 本标准适用于以水果、蔬菜、番茄(蘑菇除外)为原料，经加工处理、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序加工而成的水果、蔬菜、果酱的罐装食品。包括玻璃瓶、金属罐、软包装形式。
美利体育登录入口官网: GB 11671-2003 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 杀菌釜 | 用于加热杀菌罐头食品的压力容器美利体育官网首页网址 |
| 罐装机 | 用于密封罐头的机械美利体育官网首页网址 |
美利体育登录入口官网: 专题
美利体育登录入口官网: GB 11671-2003相似标准
美利体育登录入口官网: 推荐
果蔬罐头中锡的测定|微波消解 ICP-MS法
【前言】罐头食品，一种密封在容器中并经杀菌处理，可在室温条件下长时间保存食品的罐藏方式。罐头食品便于携带、运输和贮存，也克服了食品品种工艺的季节性和地区性的限制，因而备受消费者喜爱，尤其是罐头食品能够满足野外勘探、远洋航海、登山探险、军队征战等艰苦条件下的特殊需要。罐头食品主要有肉类、水产类、水果类...
果蔬呼吸测定仪测果蔬的呼吸强度
? 果蔬呼吸测定仪是一种专门用于测量果蔬呼吸强度的仪器。果蔬呼吸测定仪能够快速、准确地美利体育登录入口官网果蔬的呼吸强度，为农业生产提供科学依据。果蔬呼吸测定仪采用双波长红外二氧化碳分析器，7寸安卓显示器，主要用于常温、冷藏库、气调库、超市冷柜等储藏条件下的果品和蔬菜呼吸强度的测定和分析研究。? 果蔬呼吸测定仪的...
果蔬呼吸测定仪测量果蔬呼吸强度
果蔬呼吸测定仪果蔬呼吸测定仪? 果蔬呼吸测定仪是一种用于美利体育登录入口官网果蔬新鲜度的仪器，主要通过测定果蔬的呼吸强度、呼吸速率和呼吸类型等指标，来评价果蔬的新鲜程度和储存寿命。这些指标反映出果蔬细胞活力、呼吸代谢和透气性等生理生化特性。果蔬呼吸测定仪? 呼吸作用是果蔬等园艺产品采摘后最主要的生理代谢方式,呼吸...
果蔬遇上益生菌开启果蔬加工新时代
果蔬益生菌发酵关键技术与产业化应用获得2016年国家科技进步二等奖。 研究发现了果蔬发酵过程中菌系结构的消长规律，突破了果蔬发酵优良益生菌种高通量筛选和高活性工程菌剂规模化制备技术，使规模化生产的发酵液活菌浓度提高到8×1010 CFU/mL，是国内外同类菌体培养水平的3倍以上；创制了真空干燥...