美利体育登录入口官网:GB 7102.1-2003
食用植物油煎炸过程中的卫生标准
Hygienic standard for edible vegetable oils used in frying food
美利体育登录入口官网: GB 7102.1-2003 发布历史
GB 7102.1-2003由国家市场监督管理总局 国家标准化管理员会 CN-GB 发布于 2003-09-24，并于 2004-05-01 实施。
GB 7102.1-2003 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生，在国际标准分类中归属于: 67.200.10 动物和植物的脂肪和油。
GB 7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准的最新版本是哪一版？
最新版本是 GB 7102.1-2003 。
GB 7102.1-2003 发布之时，引用了标准
- GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准*， 2024-02-08 更新
- GB/T 5009.202 食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定
- GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法
* 在 GB 7102.1-2003 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
GB 7102.1-2003的历代版本如下：
- 2003年 GB 7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准
- 1994年 GB 7102.1-1994 食用植物油煎炸过程中的卫生标准
本标准规定了食用植物油煎炸过程中的指标要求、食品添加剂的卫生要求。本标准适用于食品煎炸过程中的各种食用植物油。
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- 标准号
- GB 7102.1-2003
- 发布
- 2003年
- ICS
-
67.200.10
- 总页数
- 4页
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局
- 当前最新
- GB 7102.1-2003
- 引用标准
- GB 2760 GB/T 5009.202 GB/T 5009.37
- 被代替标准
- GB 7102.1-1994
- 本体
- 卫生要求
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