美利体育登录入口官网:DIN 10483-1:2002
牛奶乳过氧化物酶活性测定.第1部分:光度测量法(参照法)
Determination of lactoperoxidase activity in milk - Part 1: Photometric method (Reference method)
美利体育登录入口官网: DIN 10483-1:2002 发布历史
DIN 10483-1:2002由德国标准化学会 DE-DIN 发布于 2002-08。
DIN 10483-1:2002 在中国标准分类中归属于: X16 乳与乳制品，在国际标准分类中归属于: 67.100.10 奶及加工奶产品。
DIN 10483-1:2002 牛奶乳过氧化物酶活性测定.第1部分:光度测量法(参照法)的最新版本是哪一版？
最新版本是 DIN 10483-1:2002-08 。
- 标准号
- DIN 10483-1:2002-08
- 发布时间
- 2002-08
- 标准名称
- 通过光度法测定乳中的乳过氧化物酶活性 第 1 部分：光度法（参考方法）
- 发布机构
- 德国标准化学会 (DIN)
- 编制依据
- 由食品与农业产品标准委员会（Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte）下的化学和物理乳品检验技术委员会准备。
- 文件关系说明
- 本标准为 DIN 10483 系列的第一部分，用于校准第二部分（反射法）。
- 与国际文件关系
- 本标准的制定遵循国际标准化组织 (ISO) 的现行做法，部分引用了 ISO 707, ISO 1042, ISO 5725-1, ISO 5725-2 等国际标准。
- 提出和归口信息
- 由食品与农业产品标准委员会下的化学和物理乳品检验技术委员会提出和归口。
- 编制原因和目的
- 提供一种测定乳过氧化物酶活性的光度法参考方法，并用于校准快速反射法。
- 技术内容特殊信息
- 本标准为参考方法，适用于测定超过 50 U/l 的活性。
- 分部分标准的各部分关系
- 本部分（第 1 部分）为光度法参考方法，用于校准第 2 部分（反射法）。
- 风险分析或特殊提示
- 过氧化氢具有腐蚀性，应避免与金属或易燃有机物接触，以防产生爆炸性混合物。
DIN 10483-1:2002 发布之时，引用了标准
- DIN 10483-2 乳过氧化物酶活性在乳中的测定 第2部分：反射光度法
- DIN 12650-2 机械、物理和电气实验室器具 带有活塞的容积装置 滴管
- DIN 12690 实验室玻璃仪器.单刻度吸量管.Ａ类和Ｂ类
- DIN EN ISO 1042 实验室玻璃器皿 单标线容量瓶（ISO/DIS 1042:2026） 德文和英文版本 prEN ISO 1042:2026*， 2026-04-01 更新
- DIN EN ISO 707 奶和奶制品 取样指南*， 2009-01-01 更新
- ISO 5725-1 测量方法和结果的准确度（准确度和精密度） 第 1 部分：一般原则和定义*， 2023-07-01 更新
- ISO 5725-2 测量方法和结果的准确性（正确度和精密度） 第2部分：标准测量方法重复性和再现性测定的基本方法*， 2025-12-18 更新
* 在 DIN 10483-1:2002 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
DIN 10483-1:2002的历代版本如下：
- 2002年 DIN 10483-1:2002-08 牛奶中乳过氧化物酶活性的测定 第1部分：光度法（参考法）
- 2002年 DIN 10483-1:2002 牛奶乳过氧化物酶活性测定.第1部分:光度测量法(参照法)
- 0000年 DIN 10483-1:2001
该文件涉及使用光度法定量测定牛奶中的过氧化物酶活性。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 乳过氧化物酶活性 Lactoperoxidase activity | 通过本标准所述方法测定的酶活性。报告单位为每升单位数，一个单位是指在标准条件下（本例中为 25°C 和 pH 6）每分钟转化 1 pmol 底物的酶量。 |
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- 标准号
- DIN 10483-1:2002
- 发布
- 2002年
- ICS
-
67.100.10
- 总页数
- 4页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN 10483-1:2002-08
- 当前最新
- DIN 10483-1:2002-08
- 引用标准
- DIN 10483-2 DIN 12650-2 DIN 12690 DIN EN ISO 1042 DIN EN ISO 707 ISO 5725-1 ISO 5725-2
- 被代替标准
- DIN 10483-1:2001
- 本体
- 光度法
美利体育登录入口官网: DIN 10483-1:2002 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 分光光度计 用于在 420 nm 波长下测量吸光度，配备恒温比色皿架 | 用于测定反应过程中吸光度变化的仪器。 |
| 塑料比色皿 带盖，光程为 1 cm | 用于盛装反应液进行光度测量的容器，玻璃或石英比色皿可能因吸附导致结果偏低。 |
| 水浴 可维持在 (25 ± 0.5) °C | 用于调节试剂溶液或比色皿架温度的美利体育官网首页网址。 |
