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美利体育登录入口官网:DIN 10483-2:2002
牛奶乳过氧化物酶活性测定.第2部分:反射计法

Determination of lactoperoxidase activity in milk - Part 2: Reflectometric method


标准号
DIN 10483-2:2002
发布
2002年
国际标准分类(ICS)
67.100.10 奶及加工奶产品   
总页数
3页
发布单位
德国标准化学会
替代标准
DIN 10483-2:2002-08
当前最新
DIN 10483-2:2002-08
 
 
引用标准
DIN 10483-1 DIN 12690 DIN EN ISO 707 ISO 5725-1 ISO 5725-2
被代替标准
DIN 10483-2:2001
适用范围
该文件涉及使用反射法定量测定牛奶中的过氧化物酶活性。
术语描述
乳过氧化物酶
lactoperoxidase
一种存在于乳中的酶,在过氧化氢存在下可催化底物氧化。
复现性
reproducibility
在不同操作者、不同美利体育官网首页网址和不同实验室条件下,对同一测试对象进行独立测试所得结果之间的一致性程度。
重复性
repeatability
在相同操作者、相同美利体育官网首页网址和相同实验室条件下,对同一测试对象进行连续测试所得结果之间的一致性程度。
反射率
remission
样品表面反射光的能力,在此标准中用于通过反射光谱法测定酶活性。

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反射光度计

用于测量漫反射,波长范围例如 650 nm 至 660 nm,配备分析试纸的装置
用于测量测试试纸在特定波长下的反射光强度,以计算乳过氧化物酶活性。
移液管

标称容量 5 ml 和 20 ml(如 DIN 12690 规定的 A 级或 B 级单标线移液管)
用于精确量取乳样、水或过氧化氢溶液。

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