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美利体育登录入口官网:BS EN ISO 3727-2:2002
黄油.水份、非脂肪固体及脂肪含量的测定.非脂肪固体含量的测定(参照法)

Butter - Determination of moisture, non-fat solids and fat contents - Determination of non-fat solids content (Reference method)


标准号
BS EN ISO 3727-2:2002
发布
2002年
国际标准分类(ICS)
67.100.20 奶油   
总页数
16页
发布单位
英国标准学会
当前最新
BS EN ISO 3727-2:2002
 
 
引用标准
ISO 5725-1 ISO 5725-2 ISO 707
被代替标准
99/702864 DC:1999 BS EN ISO 3727:1995
 
 
本体
参考方法 黄油
适用范围
ISO 3727 的这一部分 | IDF 80 规定了测定黄油非脂固体含量的参考方法。
术语描述
非脂肪固体含量
non-fat solids content
通过本部分 ISO 3727/IDF 80 规定程序测定的物质质量分数。注:非脂肪固体含量以质量百分比表示。

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干燥箱

通风式,恒温控制,能在整个工作空间维持 102±2°C 的温度
用于干燥样品、器皿及滤器。
分析天平

精度可达 1 mg,可读性 0.1 mg
用于称量,精度要求为 1 mg,可读性为 0.1 mg。
干燥器

装有合适的干燥剂(如新鲜干燥的硅胶及湿度指示剂)
用于冷却称量后的器皿至室温。
水浴或蒸汽浴

能够煮沸水
用于加热样品以蒸发水分。
烧结玻璃滤器

孔径指数 16-40 ?m,带抽滤瓶
用于过滤萃取液和沉淀物。
瓷或金属蒸发皿

耐腐蚀,高度 20-40 mm,直径 50-70 mm,带嘴
用于盛放样品进行干燥和萃取。

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