美利体育登录入口官网:SC/T 3111-2006
冻扇贝
Quick frozen scallop
SCT3111-2006, SC3111-2006
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- 标准号
- SC/T 3111-2006
- 别名
- SCT3111-2006
SC3111-2006 - 发布
- 2006年
- ICS
-
67.120.30
- 总页数
- 10页
- 发布单位
- 行业标准-水产
- 当前最新
- SC/T 3111-2006
- 引用标准
- GB 2733 GB 2760 GB/T 4789.3 GB/T 4789.4 GB/T 4789.7
- 被代替标准
- SC/T 3111-1996
- 本体
- 挥发性盐基氮
本标准规定了冻扇贝产品的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以栉孔扇贝（Chlamys farreri）、海湾扇贝（Argopecten irradians）、虾夷扇贝（Patinopecten yessoensis）为原料，经处理、速冻制成的产品；其他品种扇贝生产的产品可参照执行。
美利体育登录入口官网: SC/T 3111-2006 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 温度计 未注明 | 用于测量冻品中心温度，需具备在低温下准确读数的功能。 |
| 组织捣碎机 未注明 | 用于将解冻后的扇贝样品进行粉碎和均质化处理，以便进行后续的理化或微生物指标美利体育登录入口官网。 |
| 钻头 用于钻取冻块几何中心 | 配合温度计使用，用于在块冻产品中心孔内插入温度计测量温度。 |
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