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美利体育登录入口官网:CODEX STAN 315-2017
鲜、速冻生扇贝产品标准

Standard for fresh and quick frozen raw scallop products

标准号

CODEX STAN 315-2017

发布

2017年

国际标准分类(ICS)

67.120.30 鱼和水产品   

发布单位

联合国粮食及农业组织

当前最新

CODEX STAN 315-2017

 

 

被代替标准

CODEX STAN 315-2014

介绍

该标准主要针对鲜、速冻生扇贝产品的质量要求和检验方法进行了详细规定，涵盖了产品的感官特性、理化指标以及微生物限量等方面内容。标准中明确了产品在生产、加工、包装及储存过程中的关键控制点，为相关产品的生产与检验提供了统一的技术依据。同时，该标准还对标签标识、运输条件等进行了规范，确保产品在流通过程中的安全性与合规性。

***此介绍可能不准确，请注意参考原文。

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